Как делать тесто для трубочек в вафельнице

Вафельные трубочки | Автор топика:

Кулинарное искусство Вафельные трубочки

Ингредиенты:
- масло сливочное или маргарин - 150 г
- сахар - 150 г
- яйца - 4 шт
- крахмал картофельный - 50 г
- мука - 150 г
- вода или молоко - 1/2 стакана

Приготовление:
Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.
Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая.

Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.
Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз). Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми).
Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо.
Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом. May 28, 2019 at 4:31 pm

Olga (Gunadhya) класс

Lyubov (Justus) прелесть

Vira (Aduviri) мої любимі.. мммммм.....!!!!!!!

Liza (Domenica) ох обожаю их!

Kristina (Gwenllian) омном

Yulya (Montgomery) +

Boris (Harris) Слюни потекли

Lyudmila (Jayci) Кулинарное, Віра,

Veronika (Elijah) вкуснятинаааааа

Yulia (Loudon) Авторские торты
https://vk.com/pie_fromjulia

Alyona (Hartwig) Класс!!

Alyona (Hartwig) Красота такая!

Метки: Как делать тесто для трубочек в вафельнице

Рецепт приготовления вафельных трубочек в советской вафельнице на газу. Ингредиенты: Вафли: - сливочное...

вопросик. как делать тесто для вафельных трубочек | Автор топика: Павел

Ярослав 

Федор  родукты примерно на десять трубочек

Виктор))) 

Максим Рецепт теста для вафельных трубочек

Обобщенное название: тестоОсновной ингредиент: мука

Ингредиенты:

сливочное масло - 200 г
сахар - 1 стакан
мука - 2 стакана
яйца - 4 шт

Способ приготовления:

Яйца растереть до однородности с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и хорошенько перемешать.

Затем добавить слегка взбитые при помощи венчика яйца и постепенно добавляя просеянную муку, замесить однородное не густое тесто. Дать тесту настояться около 20 минут и можно выпекать вафельные трубочки.

Тесто для вафельных трубочек готово!

Александр ВАФЛИ Владислав :
яйца - 4 шт,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сахарная пудра - 1/3 стакана или 1 стакан сахара
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
мука - 1 стакан

Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар, сахарную пудру и растопленное сливочное масло - все взбивать миксером на небольшой скорости до однородности.
В тесто всыпать просеянную муку и перемешать.
Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом обе полуформы.
На нижнюю полуформу налить 3-4 столовых ложки теста, закрыть вафельницу и за ручки сжать крышки Георгий.
Через 1-3 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю и.. .
Дальше возможны варианты – просто вафли, вафли-трубочка, вафли-трубочка с начинкой и т. п.
Скатывать в трубочку пока вафли горячие!

Денис из инструкции к вафельнице сссровских времен - 5 яиц, 200 гр маргарина или сливочного масла, 300 гр сахара, 300 гр муки. Только так и делаю.

Владимир Тесто для вафельных трубочек

Рецепт старый как мир, но молодым хозяйкам пригодиться.
200 гр. Масла, сливочного
2 Яйца
2 Стакана сахара
2 Стакана муки
2 Стакана молока
Если вафельница маленькая и вы не хотите делать гору вафель, просто уменьшите количество вдвое. Если хотите, добавляйте ваниль. Однако если сливочное масло хорошее - этого не потребуется.
Масло растопить и растереть с сахаром, остудить чуток. Добавить яйца и взбить, всыпать муку, аккуратно вмешать молоко.
Тесто твердеет очень быстро, поэтому начинку нужно закладывать с
феноменальной скоростью и крутить вафельку ковриком для суши, или полотенчиком, т. к. очень горячая ).
В качестве начинки подойдет варёная сгущенка, взбитые сливки с загустителем Константин , крем из маскорпоне, джем, крем из сливочного масла со сгущенкой + шоколад или молотые орехи, можно добавлять в крема цукаты, кусочки фруктов. Сами вафли можно полить глазурью, с обоих концов обмакнуть в крем, а потом в орешки, подать с сиропом или мороженым.

Важно! : замените половину нормы муки на картофельный крахмал. Вафли будут намного вкуснее и нежнее.

Рецепт вафель для электровафельницы и рецепт крема для ...

Mar 2, 2015 - Небольшой мастер класс, как сделать вафельные трубочки) ... Как сделать тесто для вафель в электровафельнице: Топим масло или ...

Тонкие, хрустящие вафли в электровафельнице: рецепт с фото

Для Вас - рецепт с пошаговыми фото: как приготовить тонкие, хрустящие домашние вафли в электровафельнице! ... как сделать вафельные трубочки.