Как испечь вкусный кулич в мультиварке Редмонд

Выпечка и хлеб | Автор топика: Sanie

Sanie () Apr 16, 2019 at 4:11 pm

Sanie (Tilman) вот такой вот вкуснейший хлеб получился у меня, ребенок был в восторге))) хотя накормить его крайне сложно

Рецепт сфоткала (прилагался в книжке)

Sanie (Tilman) Нашла рецепт Пасхального кулича) Буду пробовать.

Если есть у кого варианты другие - буду рада послушать) Спасибо)

Для приготовления кулича в скороварке вам потребуются следующие ингредиенты:

килограмм муки,
полтора стакана молока,
шесть яиц,
300 граммов размягченного масла,
два стакана сахара,
20 граммов «быстрых» дрожжей,
половина чайной ложки соли,
стакан изюма
и, по желанию, пакетик ванилина.
Прежде всего разведите в теплом молоке сухие дрожжи, добавьте половину муки, перемешайте и поставьте все это для подъема в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое. За это время разотрите желтки с сахаром и ванилином (если вы любите эту пряность), добавьте в тесто. Затем туда же – масло и соль. Все хорошо перемешайте. Взбейте белки, соедините с тестом и мешайте до тех пор, пока тесто не приобретет эластичность. Оно должно легко отставать от стенок посуды.

Тесто должно ещё раз увеличиться в объеме в два раза. Пока происходит этот процесс, промываем, замачиваем в коньяке (не обязательно) и обсушиваем салфеткой изюм.

Добавляем его в тесто и ещё раз перемешиваем.

Кастрюльку скороварки смазываем маслом, посыпаем мукой и на треть высоты выкладываем в неё тесто. Ждем, пока оно поднимется. Включаем режим «Выпечка», устанавливаем время 65 минут, потом добавляем ещё 25 минут.
Из подготовленного вами теста должны получиться два высоких, воздушных и очень вкусных кулича.

Yulia (Eberwin) Как раз искала рецепт кулича. Ну как получилось? А продукты указаны на два цикла? Т. Е. Сначала одну половину загружаем в чашу, потом вторую?

Sanie (Tilman) Юлия, не делала((( увы.... попробую может как-нибудь просто так не как пасхальный, а росто булку)))) Обязательно отпишусь) А Вы не делали? Может получилось неплохо?

Alyona (Kassim) С этой мультиваркой готовлю уже 4 месяц. Очень радует качество выпечки. Выпикал кексы, бисквиты, один раз пирог. Все отично пропекается и не пригорает.керамическое покрытие чаши себя оправдывает, готовить одно удовольствие.

Viktoria (Ladislav) Алена, поддерживаю абсолютно) очень радует тут выпечка, наверно, больше всего. В последнее время увлеклись ею всей семьей, можно сказать) Каждый день пробуем что-то новенькое. Довольна, что всё хорошо пропекается, ничего не пригорает и в то же время румянится и получается вкусно, от плиты не отличить

Viktoria (Ladislav) Вот, хочу поделиться парой-тройкой отменных рецептов)
Начну с хлебушка
Ржано-пшеничный хлеб

Мука пшеничная (в/с) 300 г
Мука ржаная обдирная 50 г
Мука гречневая 50 г
Мед 40 г
Солод 15 г
Кедровые орешки 15 г
Масло растительное 10 мл
Дрожжи сухие 10 г
Тмин (зерна) 5 г
Масло оливковое 5 мл
Вода 280 мл
Соль

Пшеничную муку просеять, добавить к ней гречневую и ржаную, соль, солод, тмин, дрожжи, все перемешать. Не переставая помешивать, влить тонкой струйкой в смесь воду комнатной температуры, мед, оливковое масло. Тесто вымесить до получения однородной массы. Чашу смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и накрыть влажным полотенцем. Затем чашу установить в теплое место на 40 минут. После расстойки теста чашу с содержимым установить в мульти. Сверху тесто посыпать кедровыми орешками и слегка примять. Закрыть крышку. Нажать ВЫПЕЧКА, время приготовления 40 минут.

Это очень далеко от магазинного варианта, в хорошем смысле))

Viktoria (Ladislav) Бананово-ореховые кексы

Мука пшеничная (высший сорт) 560 г
Бананы 380 г
Сахар 190 г
Яйцо 150 г/3 шт
Масло сливочное 150 г
Грецкие орехи 100 г
Разрыхлитель 20 г

Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром до стойкой пены и, постоянно помешивая, ввести в смесь сливочное масло, муку, разрыхлитель для теста. Грецкие орехи и бананы пропустить через мясорубку. Полученную массу аккуратно вмешать в тесто и перемешать все до однородной массы. Чашу смазать сливочным маслом, выложить на ее дно тесто и разровнять его. Закрыть крышку, паровой клапан установить в положение Открыт Нажать ВЫПЕЧКА, установить время 1 час 10 минут.

Viktoria (Ladislav) Пирог с яблоками, от варианта в духовке не отличить

Тесто дрожжевое (заморозка) 500 г
Яблоки 400 г
Масло сливочное 10 г
Сахар 50 г
Корица 2 г

Яблоки очистить, нарезать пластинками по 0, 5 см. Тесто разделить на две части и раскатать до толщины 1 см. Чашу смазать сливочным маслом и выложить в нее первую часть теста. Затем по поверхности равномерно распределить яблоки, посыпать их сахаром, корицей. Накрыть начинку второй частью теста и тщательно защипать края пирога. Закрыть крышку, паровой клапан установить в положение Открыт. Нажать ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. За 30 минут до окончания времени приготовления открыть крышку, перевернуть пирог. Закрыть крышку, готовить до завершения программы.
Можно также украсить пирог, на ваше усмотрение))

Natasha (Yonadav) Виктория, Скажите, а как приготовить, что бы верх был румяным, а то у меня, он белый.

Метки: Как испечь вкусный кулич в мультиварке Редмонд

ВКУСНЫЙ КУЛИЧ ИЗ ВЕНСКОГО ТЕСТА. КУЛИЧ НА ПАСХУ В ХЛЕБОПЕЧКЕ. ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧА В ХЛЕБОПЕЧКЕ. Сахар ...

Кулич в мультиварке, рецепт с пошаговыми фото | Мультиповаренок

Кулич в мультиварке Редмонд - Рецепты для мультиварки

Что вкусного приготовить в мультиварке?:) | Автор топика: Саша

Олег Первое и, наверное самое простое блюдо, которое можно приготовить, это каша. Причем почти все модели мультиварок могут готовить почти все виду каш. Но мы остановимся на таком блюде, как рисовая каша с изюмом и корицей. Нам понадобиться примерно 200 г. риса, 50 г. изюма, пол литра воды, соль, корица, сахар. Далее все просто, промываем рис и изюм, закладываем их в мультиварку и добавляем остальные ингредиенты. Включаем режим «Рис» Егор . Таким же образом можно готовить и плов.

Курица с макаронами. Для блюда понадобится небольшое куриное филе, лук по вкусу, 2-3 помидора, соль, приправа и сами макароны. Сначала наливаем в мультиварку примерно 2 столовые ложки оливкового масла и укладываем филе курицы Геннадий . Выбираем режим «Выпечка» Борис на полчаса, как правило, за это время курица приготовится. По истечении 15 минут добавляем нарезанные помидоры и лук. Ждем окончания режима и добавляем соль и макароны. Выбираем режим «Кашеварка» . Ожидаем окончания режима и пробуем готовое блюдо.

Подобным образом, меняя ингредиенты можно приготовить, например, мясо или рыбу.

Если же вы все еще задаетесь вопросом: что вкусного можно приготовить в мультиварке, то следующий рецепт вас порадует и вдохновит на собственные эксперименты. Возможно в ходе которых, вы даже отважитесь испечь настоящий торт, сварить яблочное варенье или холодец.

Йогурт в мультиварке с какао. Для этого вкусного напитка нам понадобится: молоко в количестве 1 литр, 150 г. вашего любимого йогурта, который содержит пробиотические бактерии, сахар и любимое какао. Для начала нагреваем, но не кипятим молоко Артём и растворяем в нем какао, добавляем сахар. Добавляем остальное молоко и йогурт и тщательно взбиваем. Разливаем в стеклянные емкости и устанавливаем их в мультиварку заполненную теплой водой, на дно которой желательно подложить чистую тряпочку . Остается только включить режим «Йогурт» на 8 часов. По окончании режима еще держим баночки в течении 2 часов в холодильнике. И это еще не самый сложный рецепт.

Осваивая режимы мультиварки вы можете приготовить жаркое. Подобные блюда особенно понравятся любителям мяса. Ну а если в вашей семье есть любители пареных овощей или вегетарианцы, естественно можно для них приготовить овощи, кабачки или рагу.

Простой рецепт, которым пользуются опытные «повара» мультиварок, ежедневно — это омлет. Если же вы с легкостью освоили этот рецепт, но все еще боитесь перейти к приготовлению торта. Запеканка вам поможет в этом Вячеслав .

И главное, не забудьте всеми кулинарными шедеврами делиться не только с родными, но и угощайте своих гостей. А если удивленные вкусными и не менее полезными блюдами гости спросят, а еще что можно приготовить в мультиварке, то вы, как уверенный пользователь можете рассказать множество интересных рецептов.

Артем Блин, стопроц Редмонд 4502...Йогурт...

Алексей еду

Павел Да всё, что хочешь, только на плите вкуснее