Какая микроволновая печь лучше инверторная или обычная

Термообработка (варка и запекание полимерной глины, печи) | Автор топика: Nastya

Добавляйте ссылки на обзоры, уроки.
Пишите отзывы на свои печи.

Прочность и качество изделий:
https://vk.com/topic-861576_6959590
https://polymerclayfimo.livejournal.com/4125867.html

Специальные печи для пластики
https://vk.com/topic-861576_19691248
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=282 Lumme
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=329 Делонги

Обжиг
https://vk.com/topic-861576_1884656
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=303

Обжиг с дополнительными материалами:
https://polymerclayfimo.livejournal.com/4882392.html ручки
https://vk.com/wall-11082992_427 силиконовые молды

Безопасность:
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=308
https://polymerclayfimo.livejournal.com/4887152.html#c..

дети и пг

Варка изделий
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=311
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=478
https://vk.com/topic-861576_4577898

Запекание/варка в микроволновке:
https://vk.com/topic-861576_21398555
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=243
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=253
https://vk.com/topic-11082992_27875520? post=257

Viola (Correna) Производители пластики хором кричат, что варка пластики в микроволновке недопустима, а вот Гарри Симс из Сингапура доказывает обратное.

Итак, этот милый и опытный в пластике человек, Гарри Симс, более 20 лет экспериментирует с этим материалом, в том числе он постоянно пользуется методом варки пластики в микроволновой печи. Вот его сайт можно почитать и убедиться. Но сегодня попробуем сами провести эксперимент.

варка пластики в микроволновке

Находим мисочку, которую можно будет нагревать в микроволновой печи.

Но не используйте керамическую емкость, она очень быстро нагревается.

Далее наполняем емкость водой так, чтобы она накрыла изделие минимум на 2/3. Поскольку вода быстро испаряется, и если ее не будет, то изделие считай пропало.

Например, для бусинок, диаметр которых 15 мм, время варки составит 5-10 мин. Не кладите изделие в слишком просторную емкость, ведь она должна быть пропорциональна размерам поделки.

Если изделие большое, соответственно и емкость тоже больше и время запекания должно составить 10 и больше минут.

Проверяйте, как варится изделие, если время варки увеличено до 15 минут, следите за тем, чтобы вода не выкипела. Если изделие сгорит – будет идти неприятный и вредный дым.

Правда, остается непонятным, на какую мощность этот экспериментатор ставит микроволновую печь, допустим, что на самый обычный режим. Тем более, что опробовавшие метод говорят о 800 ватт. Когда изделие сварилось, аккуратно сливаете горячую воду.

Сваренные изделия очень твердые. Наш экспериментатор даже бросал фигурки об стену и на пол, причем с высоты полтора метра. Повреждений не было. При разрезании выяснилось, что пластика равномерно сварилась.

От варки некоторые виды пластики могут незначительно посветлеть. Если появится белый налет, то его можно убрать мягкой тряпкой, можно с растительным или косметическим маслом для детей. Гарри пробовал также смешивать разные виды пластики и варить их – результат такой же.

Большой плюс в том, что таймер микроволновой печи никогда не переварит или не сожжет ваши работы. Правда, если вы будете следить, чтобы вода не выкипела.

Минус же в том, что варка не подходит для больших изделий. Хотя вполне возможно, что вы конечно найдете подходящую большую емкость, чтобы вода покрывала изделие, и микроволновка будет большой.

А вот для запекания бусин и мелких изделий – метод очень хорош! Теперь вы тоже знаете как варить пластику в микроволновке, так что удачных экспериментов.

#варка_пластики

Anna (Sakngea) Я варила пластику именно в микроволновке. Это, конечно, удобнее, чем в ковшике...но купите лучше себе отдельную печь для пластики. Ибо:
- мелкие детали отваливаются точно
- гель использовать нельзя (все изделие покрывается белым вспузырившимся налетом)
- нельзя использовать каркас, фольгу, вставлять пины до варки в микроволновке
- все тонкие пластины на раз-два ломаются пальцами
Короче, гемор, сойдет для тренировки на цветике, но если хочется чего-то стоящее лепить, лучше потратиться один раз на печечку.
#варка_пластики

Ekaterina (Libi) тоже варила в микроволновке, ну могу сказать что она правда хрупкая.
#варка_пластики

Natalya (Ninette) а у кого кстати печка отдельная для запекания есть? Мне бы хотелось послушать модель и плюсы и минусы, а то в той теме обсуждения старые.

Anna (Sakngea) У меня Lumme, все устраивает, но если пользоваться дополнительным градусником. Она сначала стандартно нагревает выше заданной температуры, а потом уже остывает до нужной и ее держит долго. Но пока ни разу ничего не спалила, ибо контролирую все градусником.
#печка, #печка_отызв

Ekaterina (Libi) У меня делонги без конвекции которая

Nadezhda (Yunis) Наталья, у меня Elenberg, а вот модель уже не скажу, на ней не написано, а коробка давно утеряна. Запекать намного лучше, чем варить. Это я оценила в первый же вечер.
Сейчас хочу менять печку, эта шалить начала (ей уже 3 года), но и эту оставлю, для выездных МК и различных мероприятий.
К любой печке, на мой взгляд нужно приноровиться.

Ну, а про запекание в духовке, говорилось не один раз: обязательно мыть после каждого использования.

Natalya (Ninette) Надежда, я запекаю обычно в рукаве, чтобы духовку не мыть. но бывает это не всегда удобно.

Nadezhda (Yunis) Наталья, когда у меня началось увлечение пластикой, у меня была жуткая плита (вернее любимая плита), пироги получались обалденные... но духовка не закрывалась, первые недели две я варила, но это жутко не удобно, и вообще жутко) Поэтому вопроса о приобретении отдельной печки не стояло, как денежку подкопила, побежала покупать. Наличие отдельной печи спасло меня, когда пригласили на всероссийский форум с МК, я просто возила ее с собой.
Кондитерский рукав это выход, но все равно мы же моем духовку после приготовления пищи, так и после запекания пластики стоит мыть.
#запекание, #пакеты

Natalya (Ninette) Надежда, ну готовлю я без рукава в основном выпечку, а так запекаю обычно все в рукавах! просто так как вожусь с глиной по ночам не всегда удобно запекать.плюс эпоксидку удобно в ней контролировать чем в рукаве.

Darya (Tyus) Для начала, определимся, с чем вообще имеем дело.
Итак, Полиме́рная гли́на (также, пла́стик или пла́стика) — пластичный материал для лепки небольших изделий (украшений, скульптурок, кукол) и моделирования, застывающий на воздухе или при нагревании (в зависимости от вида пластики). Виды по названию фирм-производителей: фи́мо, цве́тик, ска́лпи, церни́т, като́ и др.

Непосредственно термообрабатываемая полимерка - это масса, которая по внешнему виду и на ощупь напоминает пластилин, обладает характерным запахом. Для придания пластичности производители используют пластификаторы, которые целиком впитываются в основной материал при нагреве от 100 до 130 °C (в домашних условиях изделия «выпекают» в духовке). В результате материал теряет пластичность и способность менять форму.

Изначально производитель предлагает ЗАПЕКАНИЕ, как метод полимеризации, это указано в инструкции на упаковке. Варка довольно популярна среди российских мастеров, однако и тот, и другой метод имеют свои особенности.

КАК запекать:
Полимерную глину можно запекать в газовой духовке, электропечи, но ни в коем случае не в микроволновке (в микроволновке можно попробовать СВАРИТЬ глину, как это указывалось в комментах выше, но НЕ запечь).

Печь должна быть снабжена правильно работающим градусником, так как температура запекания очень важный фактор. Не доверяйте встроенным градусникам, пожалуйста - они врут минимум на 20-30 градусов. Прежде чем запекать первый раз прогрейте печку с использованием термометра и подберите оптимальный режим.

Тщательно следуйте инструкциям, написанным на упаковке производителя пластики.

Если вы будете запекать при температуре ниже указанной – не произойдет процесс полимеризации, ваше изделие будет хрупким и может поломаться. Если вы будете запекать при температуре выше указанной – изделие сгорит.

НА ЧЕМ запекать:
На стекле (нет, оно не лопается), керамической плитке, бумаге, картоне, дереве. Бусины, во избежание деформаций, удобно запекать на
*зубочистах, воткнутых в какой-то предмет (например губка или скатанный комок фольги).
*горке из крахмала
*гармошке из бумаги

После того как ваше изделие испеклось, лучше дать ему остыть в приоткрытой духовке – так вы избежите вероятности возникновения микротрещин от резкого перепада температур.
#запекание

Natalya (Ninette) Дарья, да у меня электродуховка и фимо я запекаю при 140, те ниже она ломается! получается врет на 30-40 градусов где-то.

Darya (Tyus) БЕЗОПАСНОСТЬ:

Запеченные изделия не токсичны и не опаснее обычной бижутерии, которую продают в магазинах.

Сырая полимерная глина может вызывать индивидуальные аллергические реакции - избежать их помогут самые простые меры - лепить в перчатках, во время лепки не трогать лицо, глаза, не брать руками еду.

К 2009 году Евросоюз и штат Калифорния приняли запрет на использование фталатов, ранее содержащихся в полимерной глине и вызывающих разногласия о безопасности работы с ней. Производители полимерных глин изменили состав и привели его в соответствие новым стандартам.

Здесь можно посмотреть сертификаты и санитарно-эпидемиологические заключения
https://www.plastilinkin.ru/sertiphikaty-na-tovar.html

Во время запекания полимерная глина НЕ выделяет токсины. К токсичным выделениям приводит превышение температуры запекания.
Если температура выше указанной на упаковке происходит разложение ПВХ с выделением токсичного газа - хлористого водорода (газообразная соляная кислота).
Характерные признаки превышения температуры: резкий запах, дым, изменение цвета

Ёмкости и приспособления, которые контактировали с незапечённой полимерной глиной, крайне не рекомендуется впоследствии применять при приготовлении пищи.

Печку или духовку, в которой вы запекаете полимерную глину, следует помыть перед приготовлением в ней пищи. Если вы работаете с полимерной глиной довольно много и часто, то лучше приобрести для запекания отдельную духовку, однако не всем это по карману. Как вариант - можно использовать пакеты (рукава) для запекания. https://irecommend.ru/content/rukav-dlya-zapekaniya-pa..

Как запекать в пакете:
Помещаете изделие в пакет, плотно завязываете, прокалывать пакет НЕ нужно, достаточно при завязывании максимально выпустить воздух. При запекании в пакете желательно увеличить время запекания на 30-40 минут.
#безопасность, #запекание, #пакеты

Darya (Tyus) Наталья, вот-вот - я две печки тестировала с градусником газовую и электрическую - обе врут, одна на 30, другая на 50 %)

Darya (Tyus) ВАРКА:
Основной минус варки - нарушение температурного режима.

Минимальная температура, например, для ФИМО 110 градусов - температура кипения - 100
Таким образом, процесс полимеризации идет не полностью, что отрицательно скажется на качестве изделия.

"Непропеченное" изделие, во-первых, хрупкое. Если круглой бусине это, в принципе, не страшно - то мелкие детали ломаются легко. Во-вторых, при лакировке лак вступает в реакцию с остатками пластификатора и начинает липнуть. Время реакции от 2-3 месяцев до года.

Далее, при варке образуется белый налет - В действительности цвет пластики во время варки не меняется – белесый оттенок говорит не о выцветании пластики, а об осадке, который образовался на поверхности изделия после варки.

Белый слой вы легко сможете снять мелкой наждачной бумагой, и вы снова увидите исходный цвет пластики. Кроме того, вы можете свести к минимуму риск появления белого налета – так как осадок является следствием большой жесткости воды, вы можете использовать фильтрованную очищенную воду, в которой солей и отложений гораздо меньше, а значит, осадка на поверхности глины не будет.

Также вы можете перед варкой отдельно прокипятить водопроводную воду – все соли осядут на посуду, и вода станет чище. Небольшой белый налет, который все-таки может образоваться на поверхности изделия, нетрудно удалить ватным тампоном, смоченным в лимонной кислоте.

Варка сильно ограничивает технические возможности - невозможно варить изделия в которых используется гель (крем на тортиках, филигрань с поэтапным запеканием), проблемно варить изделия, которым вы бы хотели придать сложную форму - которая не должна исказиться в процессе варки, мелкие детали получаются очень хрупкими.
#варка_пластики

Natalya (Ninette) Дарья, вот теперь я возжаждала минипечь, думаю какую марку и модель лучше выбрать. а то рукав мне надоел, а мыть духовку совсем лениво!

Darya (Tyus) Наталья, мне повезло, у знакомых валялась неиспользуемая печка - они мне ее отдали. Vigor-НХ 6113, там нет конвекции, но я приспособилась и довольна
#печка_отзыв

Yulia (Roxana) У меня мини-печь Делонги, вот такая https://i.testfreaks.com/images/products/600x400/131/d.. Сначала нагреваю минут 10-15 потом ставлю стекло с пластикой, т.к. вначале печь завышает температуру. Все прекрасно запекается. Есть 2 "этажа", запекаю посередине. Нравится то, что есть таймер. Печь сама отключается со звоном.

Модель sfornatutto
#печка_отзыв

Ekaterina (Libi) Юлия, эта которая с конвекцией?
только минус делонги конечно цена, я бы не купила если б не подарили)

Метки: Какая микроволновая печь лучше инверторная или обычная

Чем выше мощность микроволновки, тем больше у прибора режимов, в которых можно готовить. Но, как правило,...

Инверторные микроволновые печи: рекламный трюк или реальная ...

Основные отличия инверторной микроволновки от СВЧ печки

Что лучше:Инверторная микроволновая печь или обычная микроволновая печь? | Автор топика: Валентин

Степан Микроволновые печи с инверторной технологией

Очень часто стремление потребителей приобрести микроволновую печь большого объема сталкивается с невозможностью разместить желанную печь на маленькой кухне из-за весьма внушительных габаритов печи. Кроме собственно объема рабочей камеры, есть ведь еще технические элементы, обеспечивающие функционирование микроволновой печи и, к сожалению, занимающие немало места. Разрешить проблему были призваны инверторные печи.
Инверторная технология позволяет значительно сократить объем, необходимый для размещения технических компонентов, за счет замены обычного магнетрона более компактными компонентами, в результате чего увеличивается полезный объем камеры.

В основу применения инверторной технологии для микроволновых печей положен принцип непосредственного управления уровнем выходной мощности Саша. К преимуществам инверторов, помимо меньших габаритов, относят также более рациональное использование энергии, ускоряющее процессы приготовления Геннадий и снижающее потребление электроэнергии.
В настоящее время инверторная технология применяется, в основном, в микроволновых печах Panasonic Вадим, однако можно не сомневаться, что у инверторной технологии - большое будущее.

Вячеслав Если нет хорошей плиты- однозначно инверторная! Она же работает и как микроволновка, и как духовка, и гриль. Я готовлю в ней с удовольствием- от белковых пирожных и пиццы до курицы гриль и всякой всячины в горшочках.

Алексей если печка нужна просто для разогрева, Руслан, то нет смысла покупать инвенторную, так как выйдет дороже, а вы даже и не поймете за что отдали деньги:) ну еще друзьям можно будет хвастаться;)
а если собираетесь серьезно готовить , то смысл конечно есть, и разморозка быстрее в два раза, и приготовление, соответственно меньше нарушается структура пищи, она выглядит лучше да и витаминов в ней больше остается. прюс экономия электроэнергии, плюс экономия места на кухне.

Дмитрий Если есть деньги покупай инверторную печь.Хотя хрен редьки не слаще. Новый продукт появился на рынке , вот и новые цены!

Роман Это одно и то же. Просто Панасоник придумал вместо тяжелого трансформатора легкую микросхему воткнуть . И регулировка мощности стала плавная, а не ступенчатая. Но для пользователя нет никакой разницы, только весом полегче. Так что не забивай голову.

Дима Сам хочу купить микроволновку, но остановлюсь на обычной просто с грилем.

Инверторные технологии здорового питания. Бытовая техника ...

В отличие от обычной СВЧ печи, в которой мощность излучения зависит от периодического включения магнетрона, инверторная микроволновая печь ...

Что лучше:Инверторная микроволновая печь или обычная ...

Что лучше:Инверторная микроволновая печь или обычная микроволновая печь? Сергей Ученик (221), Вопрос решён 9 лет назад. 1 Нравится


Какой пылесос лучше выбрать с мешком или без
Как варить кукурузную кашу в мультиварке Редмонд
Как варить говяжий язык в мультиварке скороварке
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)