Какая температура при выпечке в мультиварке Редмонд

Задайте вопрос шеф-повару REDMOND | Автор топика: Redmond

Redmond Russia Здесь вы можете задать любые вопросы по процессу приготовления в мультиварке REDMOND.
Часы работы шеф-повара:
понедельник - пятница с 10:00 до 19:00 (перерыв 14:00 - 15:00)
суббота и воскресенье - выходные
Бесплатная горячая линия по РФ шеф-повара - 8-800-555-77-41

Обратите внимание на часы работы и не расстраивайтесь, если шеф-повар не ответил вам сразу.

Он обязательно прочитает ваше сообщение, ответит на ваш звонок и с радостью поможет! Feb 16, 2019 at 5:26 pm

Veronika (Darko) добрый день, скажите пожалуйста можно ли в редмонд 4506 приготовить йогурт?

Artur (Aviram) Добрый день! К сожалению, в мультиварке-скороварке йогурт не приготовить. Для йогурта необходима температура 40-45 градусов. Мультиварка-скороварка RMC-PM4506 готовит только при высоких температурах.

Tsytsyk (Eldad) здравствуйте! Хочу в м-150 2019 года приготовить манник. Подскажите, пожалуйста, на сколько минут можно поставить?

Natalya (Rockleigh) Добрый день! Мультиварка 4505. Готовлю хлеб по своему рецепту. Хлеб замечательно поднимается, пропекается.

Но есть одна проблемка: верх хлеба "мокрый" (в духовке с этим проблем нет). Подскажите, можно ли это как-то решить? Заранее спасибо!

Artur (Aviram) Цыцык, Добрый день! Для приготовления манника необходимо поставить программу "Выпечка", время приготовления 40-50 минут. Снять паровой клапан.

Artur (Aviram) Наталья, добрый день! При выпекании сдобы снимайте паровой клапан.

Elena (Dietgund) Добрый день! Снимать паровой клапан нужно при любой выпечке, чтобы верх пропекся? Его нужно с самого начала снимать или через определенное время? У меня мультиварка rmc-m45021, у неё нужно полностью снимать пластмассовый клапан или только резинку? Заранее благодарна за ответ!

Artur (Aviram) Елена, Добрый день! Паровой клапан необходимо снимать при выпечки любой сдобы. Снимаем его сразу и целиком. Снимать клапан нужно для того, чтобы конденсат не капал на выпечку.

Marina (Tahirah) Здравствуйте у меня модель RMC-M4510 можно ли готовить сыры домашние?

Artur (Aviram) Marina, Здравствуйте! Да, можете!
Сыр домашний
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 9% – 1 кг
Молоко 3, 2% – 1 л
Масло сливочное – 130 г
Яйцо – 100 г (2 шт.)
Сода – 10 г
Соль – 10 г

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог пропустить через мясорубку, яйца разбить, отделить желтки от белков, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости смешать сливочное масло, желтки, соду и соль до однородной массы. В чашу мультиварки налить молоко. Закрыть крышку. Установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и добавить в молоко творог, перемешать до однородной консистенции, закрыть крышку. Установить программу «Автоподогрев» 10 минут. После нажать «Отмена». Чистую марлю смочить в холодной воде, сложить в два слоя и застелить ею дуршлаг. Открыть крышку, горячую творожную массу перелить в дуршлаг и дать сыворотке стечь. Крепко завязать марлю и повесить над раковиной. Когда лишняя жидкость полностью стечет, переложить творог в отдельную емкость, смешать с взбитым маслом и желтками до однородной массы. Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки. 1. Установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить, непрерывно помешивая, до окончания программы, пока масса не начнет плавиться и не станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в предварительно смазанную сливочным маслом форму, сверху придавить легким прессом и убрать в холодильник на 10-12 часов.

Tsytsyk (Eldad) Артур, Большое спасибо за ответ! Манник получился очень вкусным.

Olga (Cornelius) Здравствуйте! проблемка :При тушении в М-170 выкипает очень много воды. Это нормально? Без воды совсем - пригорает. В старенькой мультиварке практически испарений не было.

Artur (Aviram) Ольга, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, при приготовлении каких продуктов возникает проблема пригорания?

Olga (Cornelius) Артур, ну пока тушила только мясо. Первый раз без воды, имея предыдущий опыт в старой модели(пригорело), а сегодня гуляш по рецепту Редмонд со стены, 200 мл воды на 750 мяса. пригорания не было, но вода вся выкипела. И меня интересует в принципе, должна ли выкипать вода? Так-то вкусно получилось)) Спасибо.

Inga (Fatima) Здравствуйте! Как готовить перловую кашу в мультиварке редмонд м150(модель 2019 года)? Нужно ли замачивать ее предварительно?

Olga (Cornelius) И еще подскажите, пожалуйста, как сварить коричневый рис (программа-пропорции). Спасибо.))

Artur (Aviram) Ольга, да, верно, вода должна выкипать.

Artur (Aviram) Инга, здравствуйте!


Ингредиенты:
Крупа перловая – 150 гр
Вода – 600 мл (теплая)
Масло сливочное – 30 гр
Соль

Порядок приготовления:

Перловку промыть до прозрачной воды, затем залить кипятком и оставить на 1 час. В чашу мультиварки выложить крупу и налить воду (300 мл.). Закрыть крышку. Установить программу «Рис Крупы», время приготовления 25 минут. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Выложить перловку в сито и хорошо промыть. Затем переложить крупу обратно в чашу мультиварки, налить воду(300 мл). Закрыть крышку. Установить программу «Рис Крупы», время приготовления 35 минут. Готовить до окончания программы. Открыть крышку, добавить сливочное масло и перемешать.

Artur (Aviram) Ольга, вот для вас рецепт.

Ингредиенты:

Рис коричневый 150 г
Вода 450мл
Соль


Порядок приготовления:
Рис промыть до прозрачной воды. В чашу мультиварки выложить в нее промытый рис, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «РИС/КРУПЫ», нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

Метки: Какая температура при выпечке в мультиварке Редмонд

Вкусный торт прага в мультиварке Redmond. Как приготовить домашний торт Прага по госту, рецепт домашнего пражс...

Какая температура на разных режимах мультиварок? Например, у меня Редмонд м4500 | Автор топика: Алексей

Владислав Татьяна, советую вам почитать инструкцию, и где-то в конце указан определенный режим, его температура, и время приготовления.

Руслан Температуры там не сильно отличаются в основных программах, таких как Суп, Тушение, Рис, Греча, иначе бы всё убежало. В основном, разное время приготовления по умолчанию заложено.
Разница большая у программ Выпечка и Йогурт

Вадим Температура и время приготовления не зависят от марок Мультиварки.
Зависят от рецерта. Веса продукта, заложенного в М-ку.
И программы, установленной вами или автоматически Владимир

Валерий у меня подробно все режимы в инструкции описаны
У меня ДЕКС-60

Мультиварка Redmond RMC-M4502 - обзор режимов описание ...

22 сен 2013 ... Мультиварка Redmond RMC-M4502 ... Большой шаг (20°) изменения температуры в "Мультиповаре" .... При приготовлении некоторых продуктов (макарон, пельменей и т.п.) ... В RMC-M4502, например, после завершения программы ВЫПЕЧКА автоматически включается автоподогрев, ...

Температура режимов в мультиварке Polaris

27 июн 2013 ... Программа выпечка. Выпечка — работает при температуре 118 — 122 градуса, температура не регулируется, программа рассчитана ...