Какая температура в мультиварке Панасоник в режиме подогрев

Маленькая хитрость для любителей домашнего йогурта | Автор топика:

() Милые любители домашнего йогурта! Хочу поделиться с вами маленькой придумкой, может она кому-нибудь пригодится.

Первый раз делая йогурт я озадачилась вопросом, чем же выстилать дно кастрюльки мультиварки чтоб избежать царапин (у меня Panasonic TMH - 10)? Так как молочную смесь с закваской я собиралась разливать в 200 граммовые баночки из-под детского питания (в Мою Вумницу их установилось ровно 5 штук - в самый раз на 1 литр заготовки) я взяла силиконовые формочки для кексиков. И вставив каждую баночку в такую силиконовую форму я спокойно установила все 5 штук в кастрюльку МВ не боясь царапин. Закончив процесс приготовления йогурта, я вынула баночки с сидящими на них силиконовыми формочками. Йогурт получился прекрасный и очень вкусный. Спасибо всем за рецепты и полезные советы по изготовлению йогурта!! Oct 10, 2019 at 1:32 pm

Natalya (Assunta)  (), а где бы рецепты йогурта посмотреть?

Alenka ()  (), а на какой программе в панасонике вы йогурт делали?

Meghaduta  Alenka, йогурт можно делать в любой мультиварке в режиме "подогрев"

Meghaduta  Наталья, у нас на форуме :) https://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php? f=318

Alenka () МУЛЬТИВАРКА.РУ, интересно надо попробовать, главное, чтобы темпа выше 40 градусов не поднималась, а то бактерии все "умрут"

Alexander () МУЛЬТИВАРКА.РУ, У меня скороварка UNIT USP-1210S.

В руководстве по эксплуатации, в описании "функции поддержания тепла" написано, что "При данном цикле работы внутри прибора поддерживается температура от 60 до 80 градусов С". Отдельного режима "Йогурт" - нет. Рекомендованные, производителем бактериальной закваски, оптимальные температура и время заквашивания: 6-9 часов; температурный режим для йогуртницы - 36 градусов; температурный режим для термоса 37-38 градусов. Посоветуйте, что делать?

Multivarka () Александр, "КЕФИРНЫЙ" ЙОГУРТ
Наливаем в баночки молоко. (Я использовал М 3.2% прямо из холодильника).
Сверху доливаем немного (около 1 ст.л.) кефира, размешиваем. (Следить, чтобы кефир был настоящим, на дрожжевых грибках(! ) а не на простых лакто-бифидо заквасках, как сейчас зачастую делают).
В чашу МВ наливаем горячую воду из-под крана (температура не обжигающего кожу кипятка) так, чтобы баночки потом оказались погруженными на 3/4.
Чашу ставим в МВ, на дно расставляем баночки, закрываем крышками не затягивая резьбу. Если нужно, доливаем кипяток. Закрываем МВ.
Вынимаем готовый продукт через 6-8 часов.

P.S.: Не нужно бояться высокой температуры воды. Когда погрузите в МВ и поставите баночки, часть тепла сразу уйдет на прогрев ТЭНа, стенок МВ и баночек.

Alexander () Спасибо за быстрый и полезный совет!

Natalya (Assunta) Мультиварка, где б такой кефир взять? .. на дрожжевых грибках

Multivarka () есть еще места, где можно купить натуральные продукты ;)

Elena () вчера приготовила йогурт в мультиварке RMC-M90 строго по рецепту из книжки "Йогурт с фруктами", -.. Только вместо яблока добавила свежие киви и банан. Не получилось. Вкус ужасный, страшная горечь, даже пробовать страшно. Молочные продукты были свежие. В чем ошибка? Фрукты нельзя добавлять сразу? Сахар надо класть? Делала по рецепту прямо в чаше.

Alenka () Елена, вообще обычно для сохранения полезных свойств йогурта рекомендую его готовить без всего, т.е. сахар, фрукты, мед добавлять непосредственно перед едой

Elena () Alenka, А вы по какому рецепту его делали и на какой мульте? Я сделала по рецепту строго из книги (Redmobd RMC M90), на простокваше, молоке, сливках (с добавлением фруктов сразу). Сейчас смотрю на форумах альтернативные рецепты для этой мульти. Не могу понять, что дает такую горечь: фрукты, молочные продукты, сама технология неправильна?

Alenka () Елена, киви дает горечь, 100%.его если даже просто в готовый йогурт положить, то будет горчить. Я вообще в мульте не разу не делала, у меня для этого дела йогуртница есть.

Svetlana () Вчера решилась и сделала йогурт, результат превзошел все мои ожидания!
(Мультик Редмонд М70 в обращении только 2 недели)
было:
Молоко 3.2 % - 350-400 гр.
Сливки 10% - 200 гр.
Актимель - 100 гр.
Ванильный сахар - 1 пакет (около 10 гр.)

Начитавшись отзывов, молоко кипятила, потом охладила до "приятно теплое", баночки и крышки для йогурта стерилизовала в СВЧ (3 мин. в большей емкости с водой). Все смешать, перелить в посуду, на дно положила тряпочку (жалко мультяшку)), поставила баночки, налила воды около 1 литра, на 1\3 баночки, режим "Мультиповар", 40 градусов, время 6 часов. И вот результат!

Elena () Светлана, Красота! )

Elena () Сделала по вашему рецепту в маленьких стеклянных баночках от меда (4 шт.). Вроде все получилось, наполнители никакие не добавляла (фрукты, варенье и т.д.), строго по Вашему рецепту. На дно мульти положила силиконовый коврик. Единственно, есть вопросы:

Elena () 1) Некоторые баночки ставят в воду, я так понимаю, что Вы в воду не ставили, я тоже. Но вообще, что вода дает? 2) У Вас крышки пластмассовые? Я просто одну баночку закрыла пластмассовой крышкой, а др. оставила открытыми (металлическими крышками наверное закрывать нельзя? 3) У меня мультя M90, там уже есть программа йогурт, так что поставила ее на 6 часов. Но в др. рецептах, как минимум 8 часов, а то и 12. Вы на большее время не пробовали ставить? А вообще, спасибо за рецепт, йогурт всем понравился:)

Svetlana () Елена, День добрый. 1 - баночки ставила в воду примерно на 1\3 (около 1 литра +, -), я читала на форумах, что вода не даёт испортиться покрытию чаши, т.к. спец. программы "Йогурт" в М70 нет. 2 - крышки пластиковые, не закручиваются. Так же делала в обычной чайной кружке (стекло), все получилось один в один. Читала, что кто то делал в пластиковых, одноразовых стаканчиках, так же все ОК. 3 - в книге рецептов тоже указано 12 часов, я решилась на 6))), подумала, что если не получится, из результата сделаю оладьи, ну, или выкину... так же читала, что если йогурт передержать, то он будет с кислинкой - решила не рисковать!

делала не сладкие, для мамы диабетика, в пластиковой коробке из Ашана (пучёк на пяточек) с чуть прикрытой крышкой, результат на Ура! ))

Метки: Какая температура в мультиварке Панасоник в режиме подогрев

Мультиварка Panasonic SR-TMH18LTW помощью мультиварки Panasоnic SR-TMH18LTW вы сможете готовить вареные, ...

В каком режиме у мультиварки panasonic самая низкая температура? | Автор топика: Пётр

Саша Тушение. А ещё ниже подогрев, там темп. около 40 град.

Леонид У меня Редмонд, там в книге рецептов Виктор Указаны температуры для каждого режима. Посмотрите, может и у вас также. Самая низкая 40гр в режиме Мультиповар

Рецепты для мультиварки Panasonic - Страница 5 - Чудо-техника на ...

Страница 5 из 135 - Рецепты для мультиварки Panasonic ... а в мультиварке на режиме подогрев температура 40 градусов и то же ...

Люблю готовить Йогурт в мультиварке (простой способ) | Люблю ...

Apr 6, 2013 - Я готовила в мультиварке Панасоник 10, крышку не закрывала, так .... в мультиаврке panasonic температура в режиме подогрева 40 ...