На какой функции готовить плов в мультиварке

Мультиварка | Автор топика: Svetlana

Мультиварка плюсы и минусы.

Преимущества и недостатки мультиварок

Как и любое новое и незнакомое нам технической средство, новинки в сфере бытовой техники постоянно вызывают у нас какие-то двойственные чувства. Так, с одной стороны, что-то новое, что появляется на рынке, не может не вызвать у нас природного и естественного интереса. Мы хотим получить этот предмет в свое распоряжение или хотя бы получить детальную информацию о нем. Что именно он может нам принести, каким образом наша жизнь станет более комфортной и удобной с его помощью – все эти вопросы вполне могут возникать у нас.

Но, с другой стороны, пока мы не получили ответы на них, другой стороной тех чувств, которые возникают у нас при виде новинок является некий скептицизм. Что, мол, у нас и так достаточно различных видов техники в доме, поэтому тратить свои деньги еще на один какой-то предмет неразумно или нецелесообразно. Поэтому, если вы хотите ответа на вопрос, нужна ли вам мультиварка, ее плюсы и минусы, а также их соотношение поможет вам определиться в вашем выборе.

Что мы можем получить от мультиварки?
Итак, попробуем немного разобраться с теми плюсами и минусами, которые приносит нам мультиварка.

Начнем, как всегда, именно с преимуществ мультиварки, так как именно те возможности, которые откроет нам новинка на кухне, могут быть более приоритетными при принятии решения.

Так, мультиварка может принести нам такие преимущества, как универсальность и широта возможностей. Многочисленные режимы, которые есть абсолютно в любых моделях устройства, позволяют вам достигать самых различных успехов в кулинарии. Начиная от простого приготовления вкусного и свежего завтрака или обеда на каждый день, заканчивая даже наполнением блюдами праздничного стола с довольно широким и разнообразным меню.

Так, к примеру, горячие первые и вторые блюда могут готовиться тут буквально за считанные минуты. Также, отдельные режимы позволяют готовить еду даже в ваше отсутствие. Вы спите или проводите свое рабочее время в офисе, а дома уже готовиться вкусных обед, который встретит вас именно в обозначенное в настройках время.

Выпечка самых разных видов также готовится тут быстро, удобно и в полной мере контролируя меру готовности продуктов. То есть, благодаря тому, что автоматизированная система настройки параметров приготовления сводится к полному контролю приготовления. В результате, вы получаете полностью готовый пирог с аппетитной и приятной для взгляда корочкой и насыщенным вкусом. Возможность готовить с открытой крышкой, при этом полностью защищая себя от разбрызгивания теста или начинки по всей кухне, также открывает нам более широкие возможности приготовления ваших любимых блюд из категории выпечки.

Svetlana (Lucious) Легкость и простота в использовании – основное преимущество мальтиварки
Кроме того, что вы можете готовить широкий спектр блюд в таком устройстве как мультиварка, следует отметить, как именно проходит процесс создания шедевров вашей собственной кулинарии. А весь секрет заключается в том, что вы полностью контролируете процесс приготовления. Более того, контролируете все настройки и показатели даже не вы, а те датчики, которые реализованы в устройстве. Поэтому, вы можете не присутствовать, а следить и корректировать процесс приготовления любой вкусности. Автоматика все сделает за вас, при этом, гарантируя оптимальный для вас результат. Вся выпечка поднимается до необходимого уровня, блюда, которые требуют подсушивания – получаются прожаренными и подсушенными, а те продукты, которые должны быть мягкими и пропаренными, вы получаете именно в той кондиции, которая вам необходима.

Кроме этого, обслуживание мультиварки происходит также легко и просто. Она не впитывает в себя запахи, что очень важно для устройств, которые готовят сразу большое количество разнообразных блюд. Кроме этого, и крышка, и сама чаша легко вымывается, поэтому вы можете не переживать за состояние техники. Поэтому, если вы поклонник универсализма и комфорта, мультиварка будет идеальным для вас выбором.

Поэтому, многие люди, которые уже почувствовали на себе все преимущества мультиварки, постепенно отказываются от тех устройств, которые функционально заменяются этим чудом техники. Даже незначительные минусы мультиварки теряются на фоне всех ее плюсов.

Svetlana (Lucious) Несколько слов о минусах мультиварки
Для того, чтобы анализ плюсов и минусов пароварки был наиболее полным, необходимо перейти к рассмотрению именно недостатков этого чуда техники. Как ни странно, но и они есть у нее, как и любого другого предмета, который сотворен руками человека. Итак, следует отметить тот факт, что минусы мультиварки не настолько значительны, чтобы полностью отказаться от идеи ее приобретения.

Итак, как это часто бывает в универсальных предметах техники, некоторые функции не позволяют вам в полной мере обеспечить всю широту возможностей, опций и настроек. Так, к примеру, если вы приобретаете себе йогуртницу, то ее возможности в небольших и незначительных аспектах могут быть более широкими, чем они есть в мультиварке. Но, если вам достаточно самых простых возможностей и опций в этом отношении, то мультиварка будет, конечно же, более перспективной и удобной для вас, если сравнивать ее с йогуртницей.

Также, в число недостатков мультиварки можно отнести некоторые ее режимы, которые не в полной мере обеспечивают свое качество и удобство. Так, многие пользователи говорят о том, что быстрое приготовление может не обеспечивать концентрацию витаминов и полезных веществ в приготовленных блюдах. Соответственно, если вы хотите обеспечить себе здоровое питание, то этим вариантом лучше не пользоваться. Но, зато все другие режимы в полной мере обеспечат вам качество продуктов и сохранение в них всевозможных полезных веществ. Поэтому, даже такой минус мультиварки не может перекрыть всех ее преимуществ и плюсов.

Итак, если говорить о соотношении плюсов и минусов мультиварки, то первые все-таки побеждают и подтверждают то, что этот предмет техники имеет полное право на то, чтобы присутствовать на вашей кухне. Даже многие недостатки мультиварки в полной мере перекрываются многочисленными плюсами.

Oksana (Konner) У меня мультиварка с функцией скороварки. Готовит не очень быстро (ей надо пар нагнетать перед готовкой), но вообще без проблем. К примеру, на приготовление плова уходит от 12 до 18 минут (в зависимости от того, какой рис используешь) и приблизительно столько же на пар. В мультиварке я никогда не жарю, не для того покупала, это можно сделать и на простой сковороде. А варит и тушит она замечательно. Лично для меня самым геморройным всегда было приготовление молочной рисовой каши: это вечно убегающее молоко, пенящийся рис... Ужасная морока! Теперь без проблем - засыпал, залил, закрыл - и жди, когда позовет. Действительно чудо техники! Кстати, пироги из жидкого теста, запеканки - тоже на раз. В общем, на мой взглад, у этой кастрюли нет недостатков, кроме одного: она включается и выключается только из сети. Кнопки нет.

Svetlana (Lucious) Оксана, а как готовите плов? Сразу все засыпаете или обжариваете сначала мясо?

Oksana (Konner) Обжариваю мясо и овощи, а потом все, вместе с рисом, в мультиварку, водичку туда - и вперед. Получается тоже самое, только без беготни по квартире, прилипшего к донышку кастрюли риса и грязной плиты. В принципе обжаривать можно и в мультиварке, но я стараюсь беречь антипригарное покрытие чаши и лишний раз не елозить по нему ничем, даже деревом. Я не готовлю классический плов, он очень жирный, нам такой нельзя.

Oksana (Konner) Знаете, Света, в мульте получаются бесподобные каши. И при этом за ними не надо следить, чтоб не пригорали, не убегали и т.д. Мой муж, к примеру, очень любит молочную рисовую кашу с тыквой. Тоже было много мороки. Зато теперь - как по мановению волшебной палочки. Сиди, смотри телевизор, жди, когда запищит. А главное, что кидаться к ней не нужно, она же автоматически температуру сохраняет. А если муж приходит позже, греть не надо. В общем, одни плюсы. Я ею очень довольна!

Svetlana (Lucious) Оксана, спасибо, я вот все никак не куплю, надо брать:)) У меня еще такая проблема-я жутко не люблю готовить, прям мучения у меня. Убирать-пожалуйста, постирать, погладить, сложить и т.д. Но готовка-мучение сплошное)) Мультиварка-спасение хоть какое-то:)) Плюс-здоровое питание:)

Oksana (Konner) Ой, Света, если у Вас есть проблемы с готовкой, то мультиварку сам бог велел. Там только одна сложность поначалу. К примеру, я хочу сделать тот же плов. Беру пропаренный рис (а он крупный), заливаю 3 стаканами воды и ставлю на функцию "рис" (а не каша). То есть, он должен получиться рассыпчатым, но не склееным. А он в итоге получается твердоватым, и мне приходится заливать его снова водой и опять включать, но теперь уже на "кашу". Вот тогда получается нормальный рис. А с мелким и тоненьким рисом наоборот, много воды не нужно, и на "кашу" ставить - тоже, если, конечно, эта самая каша тебе не нужна. Короче, нужно немного приноровиться. Тоже и с солью и сахаром. В процессе ведь не попробовать. Но для этих экспериментов достаточно 1-2 попыток. Потом все становится ясно.

Oksana (Konner) Мне ОЧЕНЬ нравится то, что я могу не мучить себя мыслями о том, а не пора ли пойти посмотреть, готово ли, не пригорело ли и т.д. Просто включил ее, ушел и забыл напрочь. Можно с ребенком уроки учить, кино смотреть... Приготовит - сообщит, а там уж самой решать, идти к ней или не надо.

Svetlana (Lucious) Оксана, да это точно для меня, да конечно не все продукты одинаковые. уже дело опыта:) А то что не надо бегать смотреть не пригорело ли, или просто забыть, или заняться чем-то и забыть-это очень важно. Все на днях бегу за мультиваркой, спасибо Вам:)

Oksana (Konner) Да не за что, Света, удачи! Только я бы перед этим в Инете посмотрела, какая именно Вам нужна. Их ОЧЕНЬ много. По своему опыту могу сказать, что не стоит брать мультиварку на 2 литра. Как минимум на 3, а если она будет скороваркой, то на 4 (пару нужно место). Не гонитесь за большим количеством функций, разница между ними только во времени, которое Вы и сами в состоянии выставить. Но вот от чего бы я не стала отказываться, так это от функций "отложенный старт", "подогрев" и "собственный рецепт". И еще одна очень важная подробность. Чем больше МОЩНОСТЬ у мультиварки, тем быстрее она будет готовить. Мультиварки с мощностью в 450 ватт будут мучить Вашу кашу минут 40. Поэтому лучше брать кастрюли с мощностью в районе 1000 ватт.

Svetlana (Lucious) Оксана, у нас тоже мультиварка без кнопки, мы тоже считаем это единственной проблемой. Готовим на даче в ней все, включая и супы, тоже очень довольны. Готовим также как и вы, только ничего не жарим.........все свежее. Мы считаем так полезнее. Поставил, включил и жди. У нас мультиварка уже 3 года и чаша уже поцарапалась, новую найти не можем, поэтому думаем о покупки новой с расширенными функциями.

Oksana (Konner) Светлана, да, отличная штука. Везде выручает.

Olga (Lucilla) Честно говоря, я не оценила мультиварку. По мне- это та же она электропечь, только греет изнутри кастрюли, а не снаружи.
Во-первых, нагреватель только снизу, а не со всех сторон.
Во-вторых, главами при приготовлении плохо выводится, поэтому пироги получаются мокрые.
В-третьих, каша на газу готовится максимум полчаса, а в ней у меня рисовая варилась больше часа. Это и трата времени, и энергии.
Чаша на 3 литра, но готовить только на половине объема- либо остается сырое, либо ждать 3 часа.
Это был подарок на свадьбу. В итоге я пользуюсь только чашей- хороший объем и глубокая, в ней мешаю тесто. Это лично мой опыт

Lena (Fela) Я купила мультиварку, после того как вместе с подругой выбирали мультиварку ей. Но она купила обычную, а я со скороваркой. Пользуюсь немного меньше года. Сейчас считаю, что это самый главный мой помощник!!! На плите готовлю только яичницу и макароны. С двумя маленькими детьми - это незаменимая вещь. Борщ - 30 минут (поджаривание немного всех ингридиентов и набор давления), плов - 30 минут, кашу молочную за 15 минут (набор и спуск давления), бурак - 30 минут. Кстати, вкус отличается от готовки на обычной плите. Муж не перестает хвалить. Все получается намного быстрее если в кастрюльку заливать кипяток. Ездили летом на море и два раза на дачу - моя помощница с нами. Еда стала более диетическая, т.к. требуется намного меньше масла, нет никакой зажарки. А какое она мне варенье наварила - пальчики оближешь!!! Приезжала в гости мама, погостила недельку - и прикупила себе тоже похожую. Но я считаю, что функция скороварки очень нужна.

Svetlana (Lucious) Лена, а какая модель и фирма у вас?

Lena (Fela) Светлана, Moulinex minut cook.

Tatyana (Carbry) Здравствуйте, хозяюшки! Тоже хочу присоединится к вам и оставить свое впечатление от мультиварки. Я купила простую модель Редмонд и не оцениваю ее хорошо. Не понравилось готовить борщ, щи т.е где нужен мясной бульон. Необходимо цедить бульон, а это не удобно. Также плохо готовить на маленькую семью- слишком большой объем чаши. А вот плов получается вкусным. Мощность 800 ватт маловато. Покупайте побольше. Возможно на даче она будет полезнее!

Nataliya (Doria) Не понравилась.
Отдала подруге.
Мультиварка хороша для тех, кто ест в основном вареную+ тушеную пищу.
На даче хороша. В общаге (чтобы на общей кухне не появляться))))

Метки: На какой функции готовить плов в мультиварке

ВКУСНЫЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ SMILE. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ SMILE.

Плов в мультиварке - рецепт с фото | Чудо-Повар

Рассыпчатый плов в мультиварке: рецепт

как готовите плов в мультиварке, в которой нет функции "плов"? | Автор топика: Юрий

Анатолий Вы бы написали какая модель мультиварки у вас.
Сначала на режиме жарка жарю овощи, мясо. Потом на режим рис перевожу.

Сергей В моей редмонд 4502 тоже нет такой функции сначала на режиме жарка или выпечка Олег обжариваю мясо и овощи а потом готовлю на режиме мультиповар

Николай Готовлю на режиме "Каша". Плов получается хороший.

Рассыпчатый плов в мультиварке - Вкусно, как у мамы!

... работы всех мультиварок один, самое главное знать все функции вашей помощницы! Итак, сегодня мы будем готовить очень вкусный рассыпчатый плов. ... Рубрика: Вторые блюда в мультиварке | Метки: Рис в мультиварке ...