блюда приготовленные на пару | Автор топика: Elena
Делимся своими рецептами приготовления различных блюд на пару
Natasha (Minkah) я делаю все для ребенка, кроме каш.
Roman (Sabriyyah) Наташа, да, для каши чашка болшая
Evgenia (Ngozi) я пробовала перцы фаршированные.
Ekaterina (Alured) подскажите пожалуйста,
Ekaterina (Alured) я решила приготовить манты на пару. как купила мультиварку контейнером для приготовления на пару не пользовалась и не доставала
Ekaterina (Alured) тут достала и вижу что он меньше чаши
Ekaterina (Alured) а как же его устанавливать??? или мне прислали не по размеру контейнер??
Maria (Aleyn) У вас в комплекте должна подставочка быть, в виде ножек))) на нее контейнер ставите и все))))
Ekaterina (Alured) Спасибо
Elena (Adelmo) Подскажите, на салат овощи хочу на пару приготовить..
спасибо заранее! )
Roman (Sabriyyah) Елена, да, но смотря какой салат, иначе время утраивайте... 40 минут под шубой салат парил не резал ничего
Zhanna (Keshawn) я свеклу резала на куски и на 15 мин, получилось хорошо, а вот морковь с картофелем поставила на 10 мин (тоже кусками) - переварились.
Angelina (Willet) Подскажите пожалуйста, я купила мультиварку редмонд 190, и не знаю как поставить емкость на пару, для приготовления блюд, она по диаметру меньше чем сама чаша, ее что нужно ставить на подставку, напишите в личку плис)))
Lena (Kairavini) Ангелина, обычно в инструкции написано как и что ставить. В редмонд 110 сначала устанавливается металлическая подставка, а потом на нее емкость для приготовления на пару.
Angelina (Willet) Лена спасибо за ответ пользуюсь мультиваркой уже по года, как и полгода назад задавала вопрос так что я уже давно разобралась.
Lena (Kairavini) Ангелина, я потом только поняла, что мой ответ уже не актуален ))
Angelina (Willet) )))
Natalia (Weeko) кальмары на пару очень вкусные -на25 мин.при закрытой крышке в скороварке
Viktoria (Myrna) Семга на пару с картошечкой
Семга (стейк) 300 г
Картофель 500 г
Вода 0, 5 л
Соль, специи
Рыбу промыть, натереть солью и специями. Картофель нарезать кубиками. В чашу налить воду, установить эту чудную штуковину для приготовления на пару(забыла как она называется), выложить в него рыбу и картофель. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Выбираем ПАР, устанавливаем режим Рыба. Время приготовления установить примерно 10 минут. Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Больше всего сюда идет сливно-грибной соус. Получается просто пальчики оближешь!
Метки: Сколько минут готовить рыбу на пару в мультиварке
Многие не любят рыбу, варенную или на пару, многие считают что, она не вкусная, даже ни разу не попробовав....






Сколько нужна варить рыбу на пару? И в какой последовательности кунать в яйцо, муку, приправы? | Автор топика: Пётр
Я никак не могу найти сколько по времени нужно готовить рыбу на пару. И при какой температуре. Пожалуйста, не пишите рецепты, мне они не помогут.
Станислав рыбу на пару не надо КУНАТЬ - Иван ни в яйца ни в муку- она готовиться без всего...сколько времени-зависит от рыбы и какой она разделкиЭдуард. Филе лосося готовится примерно 8-10 минут. Ну а про температуру- вопрос полный бред- вода производит пар только при кипении. так что если вы варите на пару- вода должна постоянно кипеть.
Андрей 1 тушка рыбы целиком Олег, очищенная от внутренностей и жабр, 2 см корня свежего имбиря, 1 пучок зеленого лука, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла, соль и молотый перец.
Вскипятите в кастрюле 4 стакана воды. Сверху на кастрюлю поставьте большое блюдо, смазанное маслом, положите рыбу. Закройте блюдо фольгой, а затем крышкой, чтобы сохранить тепло. Варите полчаса после закипания воды. Посолите, поперчите. Приготовьте соус, имбирь порежьте крошечными кубиками, смешайте с маслом и соевым соусом. Добавьте резаный лук, поперчите, но не солите.
рыба в банановых листьях, cваренная на пару
- рыба Юрий - 450г
- листья банана
- бумага для выпечки или фольга
- морковь - 2 шт.
- цуккини - 2 шт.
- кокосовое молоко Егор - 150 мл
- красный перец - 1 шт.
- стручковая фасоль - 115г
- красная паста карри - 1-2 cт.л.
- листочки лайма - 2 шт.
- рыбный соус - 1 cт.л.
: ,
Филе нарезать кусочками по 1,5 см. Морковь и цуккини очищенные и нарезанные соломкой. Красный перец очистить от семян и нарезать полосками. Фасоль нарезать на кусочки длиной 7.5 см.
В огнеупорную миску, которая по размеру войдет в бамбуковую корзинку для варки на пару положить банановые листья, фольгу или бумагу для выпечки.
В течение 2 минут бланшировать в кипятке морковь, перец и стручковую фасоль. Через полторы минуты бланширования добавить цуккини Владислав. Слить с овощей воду и выложить их на листья банана. На овощи положить кусочки рыбного филе.
Остальные составляющие смешать и залить рыбу полученным соусом. Накрыть крышкой и варить на пару над большой кастрюлей или в сковороде "вок" 15-20 минут, пока рыба не начнет распадаться.
Артур Рыбу на пару варят в небольшом количестве воды. Приготовлять на пару
рекомендуется филе судака, сома, щуки, налима, лосося, а также подготов-
ленные куски осетрины, севрюги, белуги, стерляди. Вместо воды для варки
на пару целесообразно брать бульон, сваренный из костей и зачисток рыбы.
Его приготовляют из головы Василий, хвоста, плавников. Кости надо
хорошо промыть и варить в воде 40-50 минут, добавив лук и петрушку. Го-
товый бульон процедить сквозь сито.
Из бульона, полученного при варке рыбы на пару, приготовляют соус, с
которым рыбу подают на стол.
Подготовленные куски рыбы уложить в один ряд в неглубокую кастрюлю
или на решетку рыбного котла, посолить, посыпать перцем и залить
бульоном в таком количестве, чтобы рыба была погружена в него на 2/3 то-
лщины куска. Варить рыбу при закрытой крышке кастрюли.
Рыба, сваренная на пару, вкуснее обычной отварной рыбы, так как в ней
сохраняется значительно больше вкусовых веществ.
Степан немучайтесь купите кухоннуй комбайн и через 5 мин готово
Петр мне кажется что муки и яица тут не надо
Руслан Ингредиенты:
1 тушка рыбы целиком Олег, очищенная от внутренностей и жабр, 2 см корня свежего имбиря, 1 пучок зеленого лука, 4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла, соль и молотый перец.
Инструкции:
Вскипятите в кастрюле 4 стакана воды. Сверху на кастрюлю поставьте большое блюдо, смазанное маслом, положите рыбу. Закройте блюдо фольгой, а затем крышкой, чтобы сохранить тепло. Варите полчаса после закипания воды. Посолите, поперчите. Приготовьте соус, имбирь порежьте крошечными кубиками, смешайте с маслом и соевым соусом. Добавьте резаный лук, поперчите, но не солите
Алексей Окрой повренную книгу, там точнее будет написано.
Роман А жареная вкуснее
Илья В Красной Армии наш повар ледовую рыбу готовил на пару -afair- в течение часа.
Геннадий Приготовленность рыбы определяется ,как только зрачки рыбы стали белые значит она готова к употреблению.
Артём Я не знаю сколько готовить рыбу на пару,просто смотрю Дима...
КлярВадимне подходят для готовки на пару..это только для жарки рыбы,сначало рыбу кунаете в яйцо,потом обваливаете в муке,Вячеслав...можно приготовить клярВладимир
Федор Лучше засоли.
Игорь мдааа... Как я сюда попала?..
Денис 20 мин.
Константин Из всего вопроса мне больше всего понравилось слово--КУНАТЬ-.классно.
Рыба на пару в мультиварке | Мультиповаренок
Секрет отличного холодца в мультиварке. gvm3 ... В этой рыбе, которую я решила приготовить на пару, тоже ничего ... Время приготовления: 25 минут,.
Как приготовить рыбу на пару в мультиварке: пошаговый ...
13 янв 2015 ... Вот простой рецепт рыбы на пару в мультиварке с имбирем, ... Пусть рыба постоит и пропитается солью в течение 15 минут, пока вы ...