В чем готовить на пару в мультиварке

Советы по готовке в мультиварки от Кулинарного искусства. | Автор топика: Shahjahan

Что такое мультиварка? Как выбрать Мультиварку?

«Умной кастрюлей» называют мультиварку.

Огромный ее плюс в том, что она готовит без плиты. А ведь это немаловажно, если вспомнить, сколько времени уходит на мытье и чистку плиты.

Мультиварка может всё: она тушит, она варит, она выпекает и готовит на пару, а в сезон ягод даже варит варенье.

Кроме очевидного удобства автоматического приготовления пищи Вы получите еще и очень полезного помощника. Небольшое время термической обработки продуктов сохраняет в них все полезные вещества, витамины и минералы. Поэтому пища, приготовленная в мультиварке, полезная и необыкновенно вкусная. Она позволяет без проблем готовить все блюда в режиме здорового и полноценного питания. Мультиварка незаменима и в пост, т.к. может использоваться для тушения овощей, выпечки различных постных пирогов, для запекания рыбы или блюд из морепродуктов.

Заложив нужный набор предварительно промытых и нарезанных продуктов в чашу мультиварки, включив ее легким нажатием кнопки, можно заняться другими делами.
Как устроена мультиварка
1.
Мультиварка работает от электричества, ее основа — корпус с нагревательным элементом, на него установлена емкость с антипригарным покрытием.

2. В каждой мультиварке есть встроенный микропроцессор для управления процессом приготовления.

3. Также в ней есть паровой клапан для отвода лишнего пара и система герметичного закрытия крышки.

Как выбрать мультиварку

Если вы никогда не пользовались этим кухонным прибором, у ваших друзей и знакомых его тоже нет, то для вас достаточно сложным оказывается вопрос, как выбрать мультиварку.

Вот несколько характеристик, на которые нужно обратить внимание при выборе этого чуда техники.

1. Мощность. Чем больше мощность, тем быстрее готовится еда в мультиварке. Но не стоит приобретать мультиварку с наибольшей мощностью, если Вы будете готовить на маленькую семью.

2. Объем чаши для приготовления пищи. Вместимость кастрюли – один из важных моментов выбора. Ведь на большую семью нецелесообразно будет купить мультиварку с объемом чаши 2, 5л. Средний и оптимальный объем мультиварок – это 4, 5 литра. Хотя бывают и «мультиварки-великаны» вместимостью 6и 7 литров. Кроме объема, нужно обратить внимание и на антипригарное покрытие чаши. Оно имеется во всех мультиварках, но в некоторых это обычное антипригарное покрытие, а в некоторых — пятислойное с мраморным напылением.

3. Размеры и вес мультиварки. Тоже важны и зависят от выбранного объема чаши. Чтобы правильно сориентироваться с габаритами, необходимо также определить место, где будет стоять мультиварка, как часто Вы будете ее использовать и перемещать с одного места на другое.

4. Уровень безопасности. Очень важно выбрать мультиварку с максимальным уровнем безопасности. Все хорошие мультиварки имеют герметичный клапан, предохраняющий вас от ожога паром, а в большинстве моделей присутствует система мягкого выпуска пара.

5. Функции в мультиварке. Обычно мультиварки имеют шесть стандартных программ готовки, но при желании можно выбрать мультиварку и с большим количеством программ. Помимо стандартного набора функций, было хорошо, если бы в мультиварке был режим автоматического подогрева. Если вам пришлось отлучиться и вы не смогли сразу полакомиться приготовленным блюдом, после окончания приготовления прибор автоматически перейдет в режим подогрева пищи. В этом режиме он может функционировать до 12 часов (а некоторые модели — даже до 24), сохраняя еду теплой. Удобная функция в мультиварке — это таймер отсрочки старта. Максимальное время отсрочки старта программы составляет 13 часов. Таймер отсрочки на 12-13 часов оставит нашу еду теплой, работая в режиме подогрева.

6. Определиться с компанией-производителем. Ценовой диапазон этого чуда так же широк, как и выбор моделей – от эконом-варианта до «топовых» моделей с удобными режимами и долговечными керамическими чашами.

Метки: В чем готовить на пару в мультиварке

Скумбрия на пару с отварным картофелем в мультиварке Redmond, простой рецепт скумбрии с картошкой. Как пригото...

Блюда на пару в мультиварке рецепты приготовления

Куриное филе на пару в мультиварке - YouTube

Что можно приготовить на пару в мультиварке? Эдуард ) нужны вкусные и полезные рецепты | Автор топика: Антон

Сергей подойдет любой рецепт для пароварки, ведь конструкция и принцип работы пароварок везде одинаков и пароварка в комплекте мультиварки ничем не отличается от остальных. Ну разве что в мультиварке можно готовить сразу и в кастрюльке и на пару. например рис в кастрюльке, а сверху в корзинке рыбку на пару. вот тут рецепты дуэты посмотрите

Виктор погугли

Георгий Скумбрия тушенная

Приготовление
Очистить рыбу от:
головы, внутренностей, плавников и хвоста. Порезать на кусочки
Нарезаем морковь. Нарезаем две крупных луковицы.
Добавляем ещё морковь
Она добавит ещё вкуса
Добавляем несколько лавровых листов
Кладём несколько горошин душистого перца Ярослав

Насыпаем одну Владислав столовую ложку крупной соли.
Укладываем слой из тонких ломтиков лимона.
Добавляем пол чайной ложки молотого чёрного перца.

Укладывем поверх лимона кусочки рыбы.
Сверху выливаем пол стакана масла
Доливаем воды.
Ставим кастрюлю на огонь. Накрываем крышкой и варим на ооочень маленьком огне 2-3 часа
Рыба настолько наваривается, что косточки её становятся мягенькими как и у консервной сайры

Пшёнка с курицей
250гр. пшена
1 куриная грудка Артем
100гр. замороженн. зелёного горошка Илья
2 небольшие моркови
2 зубчика чеснока
100гр. сметаны
50гр. сливок Вячеслав
3ст. л. растит. масла
соль, специи - по вкусу

Мясо курицы мелко нарезать, добавить соль, специи и жарить в масле 10мин. Пшено хорошо промыть, морковь наиереть на тёрке и добавить к курице вместе с зелёным горошком. Потушить 5мин. , добавить 1ст. воды Валентин . Накрыть крышкой и тушить 30мин.
Для соуса: чеснок измельчить и обжарить на 1ст. л. масла 2мин. Добавить сметану и сливки, тушить 10мин. , постоянно помешивая.
При подаче блюдо полить соусом.

Борис Вымачивать лягушачьи лапки в воде с солью и сахаром в течение часа и обсушить. Потом варить на пару четверть часа. Подать под брусничным соусом.

Денис

Блюда на пару в мультиварке на Gastronom.ru

Готовить блюда на пару в мультварке это здОрово и здорОво! Здорово, потому что мультиварка с программой приготовление на пару очень экономит ...

Рецепты для мультиварки РЕДМОНД | Как приготовить блюда в ...

Главная Эксклюзивные рецепты Блюда на пару ... клуба мы отобрали самые интересные и эксклюзивные рецепты блюд для мультиварок REDMOND.


Какой фильтр кувшин для воды лучше купить
Сколько минут варить гречневую кашу в мультиварке
Как избавиться от следов утюга на черном
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)