Как приготовить стейк из говядины на гриле Тефаль

Tefal Optigrill - обзор | Автор топика: Etera

Бесчисленное количество раз вы просили написать про мой гриль.

Ведь почти в каждом моем рецепте обязательно да проскользнет - «обжарить на гриле». Так самое удивительное, что до недавнего времени в качестве гриля я использовала сковороду. Не скажу, что этот вариант чем-то плох, но ведь все познается в сравнении. И, когда в моем доме появился новый друг – гриль, все сравнения были уже не в пользу сковороды, как ни крути. Итак, долгожданный и давно обещанный обзор моего нового кухонного друга – гриля Tefal Optigrill.
Вообще, зачем в доме гриль?
Вряд ли сегодня кто-то задаст подобный вопрос. Но мало ли… Ведь часто, когда встает вопрос приобретения чего-то дорогостоящего, мы находим кучу отговорок и поводов не купить. Поэтому давайте решим «на берегу», что гриль – штука необходимая для тех, кто:
- ведет или стремится вести здоровый образ жизни;
- не обладает большим запасом времени на приготовление;
- любит вкусно поесть.
Т.е., обладая всего одним кухонным гаджетом – грилем, вы гарантированно всегда сможете приготовить вкусный и полезный завтрак/обед/ужин, не потратив на процесс приготовления лишних драгоценных минут.
Обжарить хлеб для тостов, помидоры, цукини, лук или баклажаны.
Читать дальше...

Стейк филе-миньон в Tefal OptiGrill

Стейки из говядины на гриле | Автор топика: Секрет

Стейки из говядины на гриле

Ингредиенты

говядина (стейки из «яблочка») - около 500г

для маринада:

масло растительное - 2 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
специи - по вкусу. Приготовление

Перед приготовлением говяжьи стейки должны немного полежать при комнатной температуре. Стейки были толщиной около 2 см.

Для маринада в небольшой миске смешать масло, лимонный сок, соевый соус, лимонную цедру и специи по вкусу.

У меня смесь перцев.

Когда мангал будет готов, разогреть решетку для гриля. Смазать её маслом и уложить стейки. Смазать их маринадом и готовить на сильном огне.

Периодически смазывать мясо маринадом и переворачивать с одной стороны на другую. Мясо готовится быстро. Примерно через 5-6 минут снять готовые говяжьи стейки с решетки, переложить на фольгу, завернуть и оставить на 10 минут. Подавать, гарнировав овощами. Никакого соуса к говядине на гриле не надо. Приятного аппетита!
#секреты_кулинарии #секрет_вкуса