Как выбрать шнековую соковыжималку для овощей и фруктов контрольная закупка

Отзыв Ручная соковыжималка для цитрусовых | Автор топика: Cora

Я писала, что на фестивале Taste of Moscow мне досталась простая пластиковая соковыжималка для цитрусовых.
Мы уже давно думали, нужна ли она нам, т.к. иногда попадаются апельсины по очень приятной цене, а есть их просто так немного скучно :) Так что соковыжималка оказалась прямо в тему, сомнения наши развеялись, раз уж есть, надо пользоваться.
На днях я прикупила пару апельсинов для пробы.

"Пожамкала" половинками по соковыжималке и вот что осталось.

А вот сколько сока, маловато конечно. Меньше полстакана. Но я так понимаю, это всегда так с соками.

Что могу сказать.
1. Косточки надо вытаскивать заранее. Они сами выпали конечно, но во-первых, попали в мякоть, ту что на сеточке осталась, а я ее потом решила в сок закинуть, и было неудобно их оттуда выковыривать, гораздо проще было сразу вынуть. А во-вторых, парочка очень-очень мелких проскользнула в сок, правда они особо не мешали.
2. Надо очень сильно давить, чтобы под конец собрать все со стенок апельсина, у меня по-моему кое-что так и осталось, но уже сил не было. Но в целом если не считать стенок, сок выдавливается очень просто и быстро.
3. Я нечаянно толкнула соковыжималку и немного сока вылилось через носик, это особенность конструкции, но вот например в икеевской носик немного поднят вверх, может ебыть это немного обезопасит. Ну и просто руками махать не надо :)
4. Очень легко мыть, буквально пара движений и все уже чистое, не надо ничего долго разбирать. Значит, будет проще достать и начать выжимать сок, не так как с большой многодетальной соковыжималкой.
В целом это очень прикольная штука! Я и не думала что таким простым устройством ДЕЙСТВИТЕЛЬНО можно отжать сок! Буду "играться", пока не надоест.

Метки: Как выбрать шнековую соковыжималку для овощей и фруктов контрольная закупка

Как выбрать шнековую соковыжималку? Обзор лучших соковыжималок на первом вегетарианском канале.

Как выбрать соковыжималку для фруктов и овощей😃 ☺ 😌 | Автор топика: Советы


Как выбрать соковыжималку для фруктов и овощей
#советы Чем отличаются цитрусовые, центробежные и шнековые модели, и как понять, какая подходит вам.

Цитрусовые соковыжималки

Делают сок только из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, лаймов и мандаринов. Плоды нужно разрезать пополам и класть мякотью вниз на ребристый конус. При надавливании на фрукты сверху образуется сок и стекает в резервуар.

Преимущества. Компактные и простые в использовании. Дешевле, чем центробежные и шнековые.

Недостатки. Не универсальные, подходят только для цитрусовых. Сок нельзя запасти впрок.
Как выбрать
Цитрусовые соковыжималки бывают ручными, механическими и электрическими.

Ручные — самые дешёвые, но малоэффективные: с ними на один стакан сока понадобится больше фруктов.

Механические работают за счёт рычага, который позволяет прикладывать меньше физических усилий и получать больше сока.

Электрические соковыжималки позволяют выдавить максимум сока. Их мощность обычно составляет 20–80 Вт. Чем мощнее устройство, тем быстрее получится сок.

Обращайте внимание, есть ли в комплекте рычаг, который держит фрукты во время отжима, и насадки разного размера. Их нужно минимум три: маленькая насадка для лайма и лимона, средняя — для апельсина, большая — для грейпфрута.

Ещё одна полезная функция — наличие реверса. Когда он есть, мотор вращает насадку соковыжималки не в одну, а в обе стороны, и из фрукта получается больше сока. У дорогих моделей есть функция контроля мякоти. Её можно регулировать, делая сок более густым или наоборот.

Объём ёмкости у таких соковыжималок обычно не бывает больше 1–1, 2 л, потому что сок из цитрусовых быстро окисляется и теряет полезные свойства. Его нужно пить свежим, в течение 5–10 минут после приготовления. Если делаете всего стакан сока за раз, выбирайте соковыжималку меньшего объёма. Если готовите сок для всей семьи — берите с ёмкостью побольше. Центробежные соковыжималки

Подходят для приготовления соков из твёрдых фруктов и овощей. Фрукты загружаются в горловину, дисковая тёрка внутри измельчает их на мелкие частицы, после чего они попадают на центрифугу-сепаратор, где из полученной кашицы выделяется сок.

Преимущества. Главный плюс центробежной соковыжималки — её производительность. Она работает быстро и справляется с большими объёмами фруктов и овощей. Сок можно делать с запасом — например, на зиму.

Недостатки. Громко работает, не подходит для мягких фруктов (банан, абрикос, манго, папайя). Сок получается с пенкой, и в нём меньше витаминов, чем в цельных овощах и фруктах, так как из-за высокой скорости отжима он нагревается, больше взаимодействует с кислородом и быстрее окисляется
Как выбрать

Центробежные соковыжималки бывают двух типов: с цилиндрическим и коническим сепаратором. Цилиндрическая даёт больше сока, но во время работы её надо останавливать и очищать от жмыха (остатков фруктов и овощей). В новых моделях производители всё чаще отказываются от такой конструкции в пользу конической.

Конический сепаратор выжимает сок немного хуже, но работает без остановки: жмых автоматически удаляется в специальный контейнер. Мыть такую соковыжималку всё равно сложно: её нужно разобрать, вымыть все съёмные части, а потом собрать заново. Есть исключения — например, соковыжималка  с функцией самоочистки. После использования нужно перевести её в режим Clean, и специальный скребок сам очистит фильтр.

Обращайте внимание на мощность, объём контейнеров и габариты соковыжималки. Чем больше сока вы планируете приготовить, тем выше будут эти параметры. Не гонитесь за характеристиками и здраво оцените свои потребности: возможно, вы переплатите за слишком большую мощность, которая вам не нужна.

Если вам каждое лето нужно перерабатывать 30 кг яблок, берите соковыжималку мощностью 1 500–2 000 Вт, а если вы просто любите выпить стакан сока по утрам, можно обойтись мощностью до 200–500 Вт.

А вот с размером горловины соковыжималки всё однозначно: чем она больше, тем лучше. В горловину 7–8 см в диаметре можно загружать целые фрукты и не тратить время на нарезку.

Шнековые соковыжималки

Подходят для любых фруктов, овощей, трав, орехов и пророщенных злаков. По принципу работы похожи на мясорубку: фрукты и овощи раздавливаются с помощью шнека — механизма, похожего на винт. Под давлением образуется сок, после чего он отделяется от жмыха и подаётся в контейнер. Преимущества. Делают сок холодного отжима. Во время приготовления он не нагревается и не окисляется, его можно хранить в холодильнике до двух дней. Он насыщеннее, слаще и содержит больше мякоти.

Недостатки. Менее мощные, чем центробежные, и работают медленнее. Их довольно трудно разбирать и мыть, горловина в большинстве моделей узкая.
Как выбрать
Шнековые соковыжималки отличаются материалами корпуса, мощностью, объёмом контейнеров для сока и жмыха и дополнительными функциями.

Корпус из нержавеющей стали надёжнее и долговечнее, чем пластиковый.

Минимальный размер контейнеров для сока и жмыха — 350 мл. Мощность колеблется от 200 до 400 Вт. Если будете делать сок на всю семью — берите модели мощностью в 400 Вт с контейнером 0, 8–1 л и литровым резервуаром для сока. Если вам достаточно одного стакана сока по утрам — подойдёт компактная соковыжималка с контейнером на 350 мл и мощностью 200 Вт.

Чтобы помыть шнековую соковыжималку, нужно достать все съёмные части и промыть их под водой. В комплекте бывает специальная щёточка для чистки. Для удобства некоторые модели оснащены системой лёгкой разборки — когда детали снимаются не поочерёдно, а одновременно. Это позволяет сделать всё в раковине и не испачкать кухню.

Некоторые шнековые соковыжималки делают не только соки и смузи, но и сорбеты. В соковыжималке сорбет делается так же, как и сок: закидываете в горловину замороженные фрукты, а на выходе получаете полезный десерт.

Коротко

Шнековые соковыжималки самые функциональные и делают самый полезный сок. Они подходят для любых фруктов, овощей, трав и орехов, но стоят дорого.
Центробежные соковыжималки самые мощные и подойдут, чтобы справиться с дачным урожаем. Но они потребляют много энергии, громко работают, не сохраняют все витамины, подходят только для твёрдых фруктов и овощей.
Цитрусовые соковыжималки самые недорогие и компактные, но подходят не для всех фруктов.

Сушилка для овощей и фруктов Василиса со3-520 отзывы
Как сделать дымоход для газовой колонки в частном доме
Какой купить кормоизмельчитель травы ручной в Перми отзывы
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)