Что можно сделать с фаршем в мультиварке

Домашние Рецепты как у Бабушки | Автор топика: Desiderio


Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:
Картофель – 0, 5 кг;
Фарш мясной – 0, 5 кг;
Лук репчатый – 1-2 шт;
Приправа для мяса – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Сметана – 100 грамм;
Майонез – 100 грамм;
Яйца – 4 шт;
Мука – 2 ст.л;
Соль – по вкусу;
Масло растительное (или сливочное) – для смазывания.

Описание процесса приготовления:
Картофельная запеканка может стать вкусным и сытным обедом или ужином.
Готовится она очень просто, особенно если использовать мультиварку. Фарш можно использовать любой, но предпочтительнее из свинины или из птицы. Картофель можно нарезать тонкими кружочками, а можно натереть на крупной терке.

Приготовьте необходимые продукты.

Лук мелко нарежьте и смещайте с фаршем. Посолите, поперчите и приправьте фарш по вкусу.

Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками.

Приготовьте заливку. Сметану, майонез, муку и яйца смешайте, посолите и немного взбейте вилкой.

Дно и стенки чаши мультиварка смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите первый слой картофеля. Немного посолите. Сверху на картофель вылейте немного заливки. Она скрепит картофель. Затем уложите слой фарша. Немного примните его руками, чтобы он плотно лёг на картофель. Полейте фарш заливкой. Сверху фарша уложите еще один слой картофеля. Немного посолите. Этот слой картофеля должен быть тоньше первого и кружочки картофеля для этого слоя желательно порезать тоньше.

Сверху залейте оставшейся заливкой.

Закройте мультиварку крышкой и включите режим Запекания (150°С) на 60-70 минут.
Через 60 минут проверьте верхний картофель на готовность. Если он еще не готов, то запекайте еще 10-15 минут. Время запекания напрямую зависит от сорта картофеля. Когда запеканка будет готова, откройте крышку мультиварки и дайте запеканке немного остыть. Затем вставьте в чашу мультиварки лоток для приготовления на пару и переверните чашу мультиварки. Запеканка легко выйдет. После этого переложите запеканку на блюдо.

Картофельную запеканку с фаршем, приготовленную в мультиварке подавайте теплой. По желанию украсьте ее зеленью.

Приятного аппетита!

Елена (Milli)

ЕЛЕНА година(якушева)

Галина Пяташова( Воробьева) ​

Вера Афанасьева (Калашникова)

Виктория Минина(Слепцова)

Тамара Голубева(Портнова)

Татьяна (Jerome)

Елена (Milli)

Мария (Katri)

Татьяна (Jerome)

Галина Сницарева (Ткалина)

Людмила Зенькова(Нестерук)

Оленька (Lisette)

N (Absolom)

Ирина Павлычева(Карпова)

Николай и Лариса Охотниковы (ФАДЕЕВА)

Лилия (Desiderio)

Татьяна (Jerome)   

Метки: Что можно сделать с фаршем в мультиварке

Картошка с фаршем в мультиварке Redmond, как приготовить слоеную картошку. Рецепт слоеной картошки с мясом....

Блюда из фарша в мультиварке - рецепты - Povarenok.ru

Диетические рецепты. | Автор топика: Marcellinus

Котлетки на пару с цветной капустой.

Куриный фарш
Цветная капуста
Пучок укропа
Овсяные отруби или белый хлеб
Яйцо
Соль
Перец

В фарш добавить яйцо, соль, перец, овсяные отруби. В блендере измельчить цветную капусту с пучком укропа и тоже добавить в фарш. Хорошо перемешать. Готовить на пару в мультиварке или пароварке. Очень вкусно и быстро! Приятного аппетита!

P.S. Цветную капусту можно заменить брокколи, тоже очень вкусно))))

Yulia (Arch) Рисовая запеканка с фаршем:

Рис отварной – примерно 500 грамм,
Яйца – 2 шт.,
Мясной фарш (у меня куриный или из индейки) – 500 грамм,
Морковка - 1 шт.,
Пучок укропа
Подсолнечное масло – для смазывания формы.

Приготовление:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Отдельно в миске взбить яйца и добавить их в варёный рис. Хорошо перемешать.
Туда же добавить мелко порубленный укроп.
Потушить фарш с морковкой.
Форму смазать подсолнечным маслом, выложить половину риса, смешанного с яйцом и укропом на дно формы, разровнять лопаточкой, вторым слоем выложить мясной фарш с морковкой, сверху выложить оставшийся рис. Разровнять.
Отправляем форму в духовку на 20-30 минут.
Готово) приятного аппетита!

Yulia (Arch) Овощное рагу.

Кабачки 2 шт
Баклажаны 2 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Томаты без кожуры 1 шт
Картошка 2 шт
Фарш ( из индейки или куриный)
Зелень

Все овощи порезать кубиками. Тушить в собственном соку. За 10 минут до готовности к овощам добавить фарш. Соль, перец или специи по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Vera (Meghanada) Запеканка из овощей и куриного фарша

Ингредиенты:
500 гр куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картфелина
3-4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла
тёртый твёрдый сыр

Приготовление:
1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.
2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.
3. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.
4. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.

Anton (Shawntelle) Треска. Без заморочек :)
Треска
Морковь
Лук (кто переносит)
Соль, перец, пряности ( кто переносит)
Крышки нет накрыл фольгой и в духовку.
Ем в период обострения просто под солёной....

Elena (Fayzullah) Рыбацкий пирог

Рыбное филе; ( делала из минтая)
Картофель;
Сыр 50 гр; сливочное масло 50 гр; сливки 150 мл; 2ст л муки; специи ( кто переносит); соль

1. Натереть солью и приправой филе. За вернуть в фольгу и в духовку поставить на минут 20
2. Сделать картофельное пюре
3. На сковородке растопить сливочное масло, всыпать муку, добавить сливки, размешивая всыпать сыр. Минут 5 протушить
4. Теперь все выкладываем слоями в стекленную форму. В начале рыбу, затем смесь из сыра и масла, затем картофельное пюре. Можно помазать сверху пюре смешанным яйцом с водой; и в духовку еще минут на 20.
Получается очень нежное сытное блюдо! А вообще по рецепту нужно еще от варить креветки и смешать их с сыром и маслом на сковородке))
Приятного аппетита!

Elena (Fayzullah) Тефтели куриные:
( просто, все знают, но очень вкусно ) на случай, если кто забыл))
Фарш куриный;
Рис;
Специи и соль по вкусу;
Лук;
Сметана;
Фарш смешать с луком, специями и сырым рисом, скатать шарики, положить в кастрюльку ( я использую стеклянную форму) и залить водой смешанной со сметаной, на огне держать до готовности риса, примерно мин 40)

Elya (Yadyra) Перцы фаршированные. Не увидела рубрику, изначально добавила на стену.

Elya (Yadyra) Мой рецепт рагу. Я беру баклажан режу на кусочки чем больше тем лучше, солью засыпаю и оставляю на полчаса. Потом в кастрюлю кидаю кусочками баклажан, кабачок, струч.фасоль, брокколи, помидор, перец. Можешь картошку. Я еще лук ложила. Чуть воды. Потому что овощи сок дадут. Соль и растит.Масло ложку. И на полчаса.

Maria (Raakkel) Рис до состояния почти готов сварить , грудку куриную тушить с овощами( томат, перец лук, морковь) по переносимости.... Смешать с рисом куру, добавить воды и в микроволновую печь на 20 минут.

Zoya (Raeleen) Очень вкусная шарлотка

Ингредиенты:

Мука 1 чашка
Сахар 1 чашка
Яйцо 3 шт.
Соль щепотка
Корица 1/2 ч.л.
Ванильная эссенция 1/2 ч.л.
Крахмал 1 ст.л.
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нагрейте духовку до 180ᵒС.
Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал.
3. Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме (электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты).
4. Постепенно добавьте к яичной смеси мучную смесь, продолжайте взбивать до однородной массы.
5. Яблоки или груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше.
6. Разъемную форму с брызните растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выложите яблоки и залейте получившимся тестом.
7. Тесто должно полностью покрыть фрукты.
8. Отправьте в духовку на 30-40 минут (в зависимости от характера вашей духовки). Верх должен хорошо подрумяниться. Проверьте готовность зубочисткой или спичкой.
9. Дайте шарлотке немного остыть, потом снимите форму и посыпьте верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).
10. Шарлотка готова! сахара можно меньше.

Zoya (Raeleen) делаю манники на кефире 1%. сахар 200гр. манка 400гр. кефир 0.5л. щепотка соды.1 яйцо. все перемешиваю настаиваю примерно часа полтора. и в силиконовые формы.формы не смазываю маслом.и в духовку. сейчас это мои лакомства.

Zoya (Raeleen) Воздушные сырники в духовке

Ингредиенты:

Творог - 200 г
Ванилин - щепотка
Сахар - 3 ст. л.
Сметана - 5 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Манка - 3 ст. л.
Сливочное масло мягкое - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
2. Затем добавим масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
4. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек

Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов.
Плотность и воздушность зависят от сметаны, чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
Удачных экспериментов.

Приятного аппетита! думаю можно сделать без масла.сама этот рецепт не пробовала.

Meruert (Isodore) Режим кружочками кабачки. Смазываем их оливковым маслом, посыпаем сверху сыром. Можно добавлять специи, или заменить масло майонезом( все по переносимости). Ставим в духовку на 20 минут. Легко, вкусно и просто

Olga (Wynnona) Запеканка творожная. Взбиваем 2 яйца с сахаром. Я делаю треть стакана сахара, можно регулировать, в рецепте был стакан. После перемешиваю с обезжиренным творогом (0.5 кг). Добавляю муку (0.5-0.7 стакана в зависимости от консистенции массы). Все тщательно перемешиваю, выливаю в мультиварку и пеку 45 минут в режиме выпечка. Потом даю остыть без открытия крыжки. Форму смазываю сливочным маслом. Можно оливковым. Однажды забыла это сделать, но ничего не пригорело, так что можно и без.

Olga (Wynnona) Тушеные овощи
Морковь (2шт), кабачки (1 небольшой), помидор (0, 5 от большого)
Думаю, соотношение овощей легко менять, т.к. я подбирала под себя по переносимости -помидора совсем чуть-чуть.

Режем тонкими дольками морковь. Кладём в мультиварку (можно на сковородку), наливаем воду. Включаем режим жарка/быстрое приготовление, 30 минут.
Первые 10 мин жарим одну морковь, доливая воду по мере её испарения, потом добавляем кабачок, потом за 10 минут до готовности - помидор. Воду продолжаем доливать. В конце она должна вся испариться.
Без соли, приправ и масла. Мне показалось ооочень вкусно. Вроде и поло хорошо!

Vittoria (Coraima) Чернично-мятный смузи с петрушкой

В ягодные смузи полезно добавлять темные сорта зелени (мяту, шпинат, петрушку), в них много хлорофилла (сходный по составу с гемоглобином нашей крови) и кладезь ценнейших элементов, а также они способствуют очищению организма.

Плюсы данного смузи:
…в состав черники входят незаменимые органические кислоты. Такие как, лимонная кислота, молочная кислота, хинная кислота, щавелевая кислота, яблочная и янтарная кислоты;
…банан богат витаминами группы В, а ведь именно они – это мой глубокий и здоровый сон, чистая кожа и сильные волосы, витаминами РР, Е, железом, фосфором, кальцием. Также он содержит много калия и триптофана – аминокислоты из которой образовывается серотонин - "гормон счастья”;
…в зелени содержится клетчатка, белок, заменимые и незаменимые аминокислоты, это самая полезная пища;

Ингредиенты (2-3 порции):

• 1 крупный банан
• 1, 5 чашки черники
• 2-3 веточки мяты
• половина маленького пучка петрушки (20 гр.)
• кубики льда
• 1 чашка чистой отфильтрованной воды

Приготовление:

1. Зелень вымыть. Отделить листочки мяты от веточек. Банан очистить и нарезать кружочками.
2. Сложить в блендер лед, банан, чернику.
3. Добавить зелень и влить воду.
4. Взбить все в блендере до однородного коктейля.
5. Разлить по бокалам, украсить мятой и сразу подавать.

Yulia (Arch) Печеночный паштет:

Куриная печень - 0, 5 кг
Вареная морковь - 1 большая шт.
Сливочное масло - 50 гр.

Куриную печень отвариваем в подсоленной воде в течении часа. Морковь можно отварить целиком, а можно потереть и потушить в воде на сковороде.
Отваренную печень, морковь и размягченное сливочное масло взбиваем в блендере до однородной консистенции.
Очень вкусный паштет готов)

Yulia (Arch) Манная запеканка с яблоками:

Манная каша - 0, 5 ст.
Яйца- 3 шт.
Яблоко- 1 большое или 2 маленьких
Сахар - 0, 5 ст.
Сливочное масло - 20 гр.
Разрыхлитель 1 пакетик

Отварить манную кашу в 2, 5 стаканах воды. Остудить. В это время подготовим остальные ингредиенты- яблоки почистить и нарезать тоненькими дольками, яйца взбить с сахаром и небольшим кусочком масла. Когда каша остыла добавляем в нее разрыхлитель для теста и яичную смесь. В формочку выливаем половину теста, выкладываем яблочки и заливаем оставшейся манкой. Отправляем в духовку при 180С на 30 минут.

Запеканочка готова!

Tatyana (Isra) Куриное суфле
500г криного фарша (еще лучше фарш индейки)
3 яйца
2 ст ложки льняной муки или кусочек белой булки размоченной в воде или молоке
немножко сушеного укропа для аромата

белки взбить отдельно
остальное перемешать и в конце медленно, мешая ложкой влить белки.
можно запечь в духовке, а можно в мультиварке на режиме выпечка. готовить примерно 30 минут

Блюда из фарша в мультиварке | Вкусные рецепты для мультиварки

Cannelloni — это паста в форме трубочек диаметром более одного сантиметра. Фаршируют каннеллони обычно мясным фаршем, но фарш из ...


Чем очистить подошву утюга в домашних условиях
Как избавиться от накипи в чайнике с помощью
Как снять генератор на калине с кондиционером
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)