Что сделать из куска говядины в мультиварке

multivarki-recepti | Автор топика: ufufhbyf

Рыба в духовке
https://recepty-vduhovke.ru/ryiba-v-duhovke/ryiba-v-duhovke-s-syirom.html Рыба в духовке с сыром: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией Приготовьте запеченную морскую рыбу в духовке.

Изумительный вкус рыбы со специями и лимоном понравится даже искушенному гурману recepty-vduhovke.ru

ufufhbyf (Carmeli) Обожаю рыбные блюда. Я сама недавно приготовила сома с солеными огурчиками просто супер https://kaklibo.com/som-s-solenymi-ogurchikami.html

Метки: Что сделать из куска говядины в мультиварке

Говядина цельным куском в мультиварке - совершенно неприхотливое блюдо, при этом, оно очень универсальное....

РЕЦЕПТЫ блюд из мяса и курицы | Автор топика: Fleta

просьба кидать только проверные лично блюда)))

Tanyusha (Cupido) РЕЦЕПТ 1
Правильные роллы(кур грудка, горошек, стручковая фасоль, шпинат, морковь, цветная капуста, рисовая бумага)

Anna (Eser) Рецепт 2
Куриное филе, тушеное с радужными овощами.
Куриная грудка
Замороженная овощная смесь
Немного соли
Все потушить
Приятного аппетита и хорошего всем дня!

Ksenia (Alyshia) Рецепт 3
Отбивные с овощами.
Нам понадобиться:
Филе говядины 500 гр.
Лук 1 шт большой
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст.л.
Огурец 3 шт
2 помидора
Зелень

Начинаем готовить:
Лук режем полукольцами, чеснок мелко режем (я давила в чеснокодавке) добавляем соевый соус. Теперь берем куски филе говядины кладем в пакет и отбиваем до толшины в 0.5 см. Отбивные складываем в маринад, перемешиваем и оставляем часа на два.
На гарнир готовим салат из свежих овощей.
Очень хорошо для обеда!
Всем приятного аппетита)

Viktoria (Chitran) Рецепт 4
котлеты с куриного филе
300 гр куриного фарша с филе, 1 средний лук, зелень, 1 яйцо, 1 л манки+ средняя морковь
морковь, лук, зелень нарезать, все смешать с фаршем, добавить специи, лично я добавляла только немного соли
смазала форму оливковым маслом и в духовку на 30 мин

Viktoria (Chitran) Рецепт 5
фаршированный перец без риса в духовке
8 средних перчинок, пол среднего баклажана, 2 луковицы средних, зелень, 1 морковь, 300 гр фарша из говядины, кефир 400 гр, 2 средних помидора
вычистить перец, нарезать баклажан, потушить его в воде на сковороде, натереть морковь на мелкую терку, нарезать мелко лук, нарезать зелень. все смешать и нафаршировать перец.
выкладываем в форму, заливаем кефиром с выжатым соком из помидорчиков. и в разогретую до 180 градусов духовку на 40- 50 мин. Специи по вкусу

Elena (Gandhara) Рецепт #6
Фаршированные перцы
75 ккал на 100 гр

Идеальный ужин – белок, клетчатка, приличный объем порции, при этом не трудоемко и быстро.

Для «начинки»:

2 куриных филе (1 грудка, без костей и жира)
1 небольшой помидор
1 яйцо
соль, перец, петрушка по вкусу

Так же понадобиться:
4 перца
1 столовая ложка клетчатки

Включаем разогреваться духовку, на 200 С. Тем временем перцы, помыть, очистить от семян и разрезать вдоль.

Куриное филе, яйцо, помидор (можно все усложнить и снять с него кожицу, можно полениться и оставить его в первозданном виде), соль, перец и петрушку закинуть в блендер и превратить в начинку – должна быть не совсем кашей, курице желательно остаться кусками, но мелкими.

Половинку перца чуть солим и перчим изнутри, внутрь укладываем начинку и выкладываем на противень. Сверху фаршированные перцы посыпаем клетчаткой, на противень выливаем стакан воды. Таким образом перцы не прилипнут, вода создаст эффект готовки на пару – перец станет мягким. Но при этом жар духовки припечет начинку и она не будет отсыревать, это вкуснее чем просто перцы из пароварки. Противень отправляем в духовку на 25 минут.

Elena (Gandhara) Рецепт #7
Домашняя куриная колбаса.
Куриная груду мелко порезать. Добавить морковку, чеснок, соль перец и другие специи по вкусу, пачку желатина (30 гр. на 1 мяса). все смещать. Положить в пакет для запекани. Замотать крепко и варить 1.5 часа. Потом охладить и убрать в холодильник часа на 2.

Elena (Gandhara) 

Elena (Gandhara) Рецепт 8
Пицца.
Оригинальный рецепт:
Пицца по-новому ( супер вкусная и низкокалорийная пицца для худеющих)
Калорийность -107 ккал на 100 гр.
Без единственного грамма муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира, вкуснейшая низкокалорийная и полезная пицца

Ингредиенты:
Для "теста"
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп

Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр жёлтого сыра
Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:
томатная паста 200 гр.
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
сметана нежирная или натуральный йогурт
горчица

Рецепт
* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
* Смешать со специями
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
* Коржик должен слегка подсохнуть
* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
* Нарезаем начинку
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту.
У меня в начинке вместо перца был помидор и оливки.

Elena (Gandhara) Мой вариант с оливками и помидором на 100гр: 131 ккал, б 11.6, ж 7.1, у 4.6

Ешь (Saphira) Рецепт №10
КУРОЧКА ПО ЯПОНСКИ
На 100 г 120 ккал

Нам понадобится:
600г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)
1 ст.л. меда
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. белого сухого вина
соль, перец - по вкусу
растительное масло для обжарки

На гарнир
отварной рис
несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)

Филе слегка отбейте, просто выровнив толщину куска, и обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон.
Тем временем смешайте мед, соевый соус и вино. Влейте соус в сковороду к мясу. Готовьте филе в соусе на сильном огне, переодически переворачивая и поливая соусом до готовности (минут 10-15). Досолите и поперчите, если это необходимо (я добавила чуть-чуть белого перца, буквально пара поворотов мельнички)
Готовое филе порежьте небольшими пластиками, чтобы удобно было есть палочками. Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшамся соусом.
Приятного аппетита! :)

Ешь (Saphira) Рецепт №11
Куриное филе, запечённое с помидорами

Ингредиенты:
1кг куриных грудок (филе)
0, 5 кг. помидоров

70-100 гр. сыра твёрдых сортов
соль
специи(перец чёрный, базилик, петрушка и далее по вкусу)
растительное масло для противня

Приготовление:
Филе немного отбить.Сложить на противень смазанный маслом.Посолить, поперчить, добавить сухие специи например чёрный молотый перец и базилик.Делаем поперечную нарезку помидоров, тонкими ломтиками.Выкладываем кусочки томатов на отбитое куриное филе.Посыпаем помидоры свежей зеленью и тёртым сыром.Запекаем в духовке, разогретой до 180-200 градусов в течении 15-20 минут.

Ешь (Saphira) Рецепт №12

Чахохбили
на 100грамм - 106.3 ккалБ/Ж/У - 7.52/7.07/3.49

Ингредиенты:
курица 1 кг 200 гр
лук 450 гр
чеснок 7 зубчиков
помидоры 400 гр(или консервированные)
болгарский перец 1 шт(150 гр)
зелень кинзы 100 гр
зелень петрушки 100 гр
1.5 ст.л томатная паста
соус Ткемали 3 ст.л(можно без)
1 ст.л хмели-сунели
соль, чёрный молотый и красный перец по вкусу
1 лавровый лист
2 стакана воды(500 мл)

Приготовление :
Курицу порубить на порционные кусочки.Лук очистить и нарезать полукольцами.Чеснок и зелень измельчить.Нарезать томаты.Перец очистить от семян и нарезать.В кастрюлю с толстым дном положить слоями:куриное мясо, лук, томаты, болгарский перец, чеснок, зелень.Влить воду, дать закипеть.После закипания, добавить Ткемали, томатную пасту, приправить солью и перцем, хмели-сунели, добавить лавровый лист.Убавить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой.Готовить до готовности курицы.Подать с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Ешь (Saphira) Рецепт №13

Куриное филе в тыквенном пюре
на 100грамм - 56.1 ккалБ/Ж/У - 6.69/1.1/5.85

Ингредиенты:
300 гр куриное филе или куриные грудки
550гр очищенная тыква
180 гр лук
2 зубчика чеснока
1 ст.л нарезанного базилика
1 лавровый лист
1 ч.л соль с сельдереем
соль и перец по вкусу
стакан молока

Приготовление:
Куриное филе замочить в подсоленом молоке на 2-3 часа, можно на ночь.Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить до готовности.Лук, чеснок измельчить и в небольшом кол-ве оливкового масла обжарить, налить немного отвара от тыквы, добавить лавровый лист и потушить до мягкости лука.Добавить отварную тыкву без отвара, базилик, приправить солью с сельдереем, готовить 1-2 минуты.Дать немного остыть, убрать лавровый лист и пюрировать в блендере.Куриное филе убрать из молока, обсушить, нарезать и обжарить в небольшом кол-ве оливкового масла с двух сторон, приправить солью с сельдереем.Пюре из тыквы подогреть и добавить в него обжаренные кусочки филе.Можно ещё 1-2 минуты всё вместе потушить.А можно просто подать как у меня на фото.Для красоты я ещё добавила нарезанный свежий сладкий зеленый и красный перец, можно и без.

Приятного аппетита!

Ешь (Saphira) Рецепт №14

Тушеная куриная грудка в кефире

На 100гр. продукта:
Ккал: 85, 7
Белки: 13, 7 гр.
Углеводы: 1, 4 гр.
Жиры: 2, 6 гр.

Ингредиенты:
-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока

Ешь (Saphira) Рецепт №15

Вкуснейшие куриные котлеты с творогом

Калорийность на 100 гр - 107 ккал
(20.56 белка, 1.69 углеводов, 1.09 жира)

Ингредиенты:
- 700 гр фарша из куриного филе,
- 100 гр 0% творога,
- 1/2 шт. белого лука,
- белок 2-х яиц,
- соль, черный перец, мускатный орех, приправы - по вкусу

Рецепт:
- Все ингредиенты перемешать.
- Выпекать на сухой сковороде с 2-х сторон до готовности.

Ешь (Saphira) Рецепт №16

Котлетки из рубленного куриного филе

Калорийность на 100 гр - 89 ккал
Калорийность 1 котлетки - 70-75 ккал

Легкие и вкусные котлетки из куриного филе с овощами очень просто приготовить. Употреблять их можно на любой прием пищи!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7-8 котлет):
- куриное филе - 350 гр
- морковь (1 крупная) - 100 гр
- лук (1 шт) - 80 гр
- 1 яйцо
- свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - по вкусу
- соль, перец, приправы - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1. Куриное филе порезать небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную мелко зелень.
2. Посолить, поперчить, добавить приправы (я добавляю молотый имбирь и чеснок), добавить яйцо. Перемешать фарш.
3. Котлеты можно вапекать в духовке, на сухой сковороде или в пароварке. Ложкой положить котлетки в духовку, на сковороду или в пароварку, как оладьи (Если хотите, чтобы котлеты получились красивой круглой формы, выкладывайте их при помощи кондитерского кольца: поставьте кольцо на сковородку/на противень, положить внутрь столовую ложку рубленого мяса с овощами, аккуратно распределите и снимите кольцо.). Готовить котлеты в духовке нужно 20-25 (в заранее разогретой духовке при 180 градусах), перевернув 1 раз. В пароварке котлеты готовятся около 30 минут!

Приятного аппетита!

Ешь (Saphira) Рецепт №17
Запеканка с курицей
на 100грамм - 79.26 ккалБ/Ж/У - 13.23/2.31/1.65

Ингредиенты:
- 600г куриной грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 ст. овощного или куриного бульона
- 50г сыра с пониженой жирностью (у меня полар 5%)
- щепотка чили пеца
- щепотка карри
- соль по вкусу

Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.
Потушить в 1 стакане воды 5-7 мин после того как закипит.
Переложить в форму для запекания.
Луковицу, нарезать полукольцами.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Морковь натереть.
Лук, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить бульон, посолить, поперчить, и дать жидкости выпариться примерно на треть.
Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
Залить соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Ешь (Saphira) Рецепт №18

Замена колбасе - куриный рулет (ок 120 ккал)

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!

Мясо в мультиварке: рецепты на любой вкус | Мультиповаренок

Если и существуют какие-то ограничения, то только в размере кусков. Целая баранья нога ... Но вы можете сделать вариант и на любом другом виде мяса. В мультиварке ... Рагу из фасоли с говядиной в мультиварке-скороварке.