Где купить заварочный стеклянный чайник с сеткой стеклянной

Елена♥ Помаз | Автор топика:


История прозвища «чайник» и другие занимательные факты о заварочном чайнике Красивый, удобный, любимый! Как выбрать чайник, чтобы он стал источником удовольствия для всех домашних и центром притяжения семьи.
История господина чайника
На родине чая.
Древние каменные чайники находят в археологических раскопах, а уже на гравюрах VII-VIII века мы видим этот предмет полноправным участником чайной церемонии. В Китае чай приготавливали очень по-разному: и заваривали, и варили и даже использовали для салатов. Повсеместно заваривать чай кипятком китайцы начали в XIV веке. В современном Китае используется и заварочный чайник, и специальные чашки «на одну порцию» с крышкой.
В Европе. В европейских странах чай появился в конце XVII века. Здесь первый заварочный чайник представлял собой небольшой горшочек, в котором можно было заварить всего лишь одну порцию, и назывался «вассаго». Появление настоящего чайника предопределили два предмета: мусульманский кофейник и китайский сосуд для вина (в таких сосудах чай доставлялся в Европу). Дальнейшая история европейского чайника напрямую связана с развитием фарфорового производства в Германии, а позже в Англии.
Первые заварочные чайники европейского производства были менее изящными, чем китайские.
Они изготавливались из грубой керамики, были тяжелые и неудобные. Современные производители научились производить фарфор, ничуть не уступающий старинному китайскому
В России. Русские купцы познакомились с чаем в начале XVII века, когда начали осваивать Сибирь. Достоверно известно, что в 1638 году чай появился при дворе царя Михаила Федоровича; его варили в большом котле и потом разливали гостям в чашки. Через несколько десятков лет обычай пить заварной чай вошел в обиход в зажиточных домах и в трактирах. Прообразом русских чайников стали сосуды, в которых разносили сбитень. Несмотря на то, что главную роль в русской «чайной церемонии» играл самовар, в России умели и любили делать заварочные чайники: «аглицкого фасону», «чайник сбоку ручка», «орешек», «круглый», «трактирный», «дулькой», «репкой».
Какой чайник выбрать?
Каждому чаю — свой чайник. Современные сосуды для заваривания чая похожи в главном: как правило, округлая форма (хотя дизайнеры придумывают и квадратные, и прямоугольные) и плотно закрывающаяся крышка с дырочкой, которая позволяет чаю «дышать». Знатоки советуют выбирать чайник в зависимости от вида чая, которые в нем будут заваривать.

Фарфоровый. Легкий и изящный фарфор ни химически, ни физически не реагирует на горячий чай, а кроме того, устойчив к стиранию: чтобы оставить на нем царапину, нужно очень постараться. Подходит для всех сортов чая.
Глиняный. Этот материал обогащает чай кислородом, позволяя надолго сохранять полезные свойства, вкус, цвет и аромат. Гурманы «кормят» глиняную посуду чаем — поливают заваркой снаружи. Пористая глина «запоминает» запахи и дарит напитку непревзойденную глубину, что особенно ценно для зеленого, желтого и белого чая.
Стеклянный. Заварочный чайник из жаропрочного стекла дает возможность оценить игру цвета напитка и заварить гипоаллергенный чай: ни термостойкое стекло, ни стальной фильтр не выделяют никаких раздражающих частиц. Все стеклянные чайники оснащены колбой, удерживающей чаинки внутри.
Металлический. Обычно для чайников из металла используется нержавеющая сталь. Выгодное отличие таких чайников — современный стильный дизайн. Безупречная зеркальная поверхность выглядит эффектно и добавляет процессу чаепития особую футуристическую атмосферу. Такой чайник не бьется, не ржавеет, не тускнеет, не царапается и легко моется.

Чаинки еще плавают?

Метод наших бабушек. Раньше для отделения чайных листиков пользовались ситечком, но сегодня оно перешло в ранг винтажных чайных аксессуаров.

Носик-фильтр. В современных моделях ситечко часто встроено в носик заварочного чайника.

Специальная мембрана. Конструкция из стержня и металлической сетки придавливает чайные листья после готовности напитка. Мембрана должна плотно прилегать ко дну, поэтому такие модели могут иметь только цилиндрическую форму.

Еще пара советов

Удобно ли? При выборе оценивайте не только красоту и качество материала, но и эргономичность. Особый выступ на крышке, защищающий ее от падения при наклоне, удобная ручка, которая не нагревается, «правильный» размер отверстия (не пропускающий чаинки, но не мешающий чаю выливаться) — все это важные критерии. Можно отдать дань техническому прогрессу и купить чайник со специальным устройством для подогрева воды (бульотка).
Чем меньше, тем лучше. Обзаведитесь чайниками разного объема для чаепитий разного масштаба. Но имейте в виду: чем меньше заварочный чайник, тем лучше. В большой емкости выделяется много тепла, чаинки перегреваются, и напиток теряет вкус и цвет.
Чтобы максимально раскрыть вкус и аромат чая, заваривайте его в предварительно просушенном и согретом чайнике.

Тамара Шивель (Куксенко) Спасибо!

Метки: Где купить заварочный стеклянный чайник с сеткой стеклянной

Как легко и быстро очистить заварочный чайник Смотрите мои видео по темам: Unboxing: ...

Стеклянные заварочные чайники: купить стеклянный чайник, цена ...

В каком чайнике лучше всего заваривать чай? | Автор топика: Makanaakua

Нас часто спрашивают – в каком чайнике лучше всего заваривать чай? Глиняные, стеклянные, чугунные, Гунфу… Как же выбрать? Об этом мы здесь и поговорим.

"ЧайКоffe" (Momen) Для получения полноценного и многогранного удовольствия от процесса чаепития важно не только приобрести качественный чай, но и заваривать его в «правильной» посуде. Традиции чаепития (китайская, европейская, японская) предусматривают собственные чайники, отличающиеся между собой.

Перед тем как выбрать чайник для заваривания чая, следует ознакомиться с признаками идеальных заварников, которые подойдут как для домашней чайной церемонии, так и для рядового чаепития.

• Равномернее всего тепло распределяется внутри чайника округлых форм. Поэтому с точки зрения традиций приготовления чая оригинальные сосуды нестандартных форм, а также прикольные заварочные чайники в виде различных домиков и фигурок годятся разве что для украшения домашней витрины.

• Крышка заварника должна сидеть достаточно плотно и иметь на ободке зацеп, препятствующий ее соскальзыванию. Также ей следует иметь отверстие для отвода пара.

• Носик чайника обязан доходить до ободка горлышка. Если он окажется слишком коротким, вода может переливаться через его край во время заваривания чая. Следует также заглянуть внутрь: обычно в основании носика сделаны дырочки для фильтрации заварки. Эти отверстия не должны быть слишком мелкими, иначе наливать чай будет неудобно: носик будет часто забиваться. Заварной чайник без таких дырочек будет также доставлять неудобства: листочки будут попадать в чашку, и нужно будет пользоваться отдельным фильтром либо же заранее выбирать чайник с ситечком.

• Ручка чайника – это не только декоративный элемент. Она должна удобно лежать в ладони (с поправкой на больший вес заполненного сосуда) и не нагреваться до высокой температуры от кипятка.

"ЧайКоffe" (Momen) Глиняные чайники – традиция Китая.

Самые качественные китайские изделия традиционно производят из красной глины, которая считается лучшей в мире. Начало производству таких чайников было положено еще в 13 веке. Именно в те далекие времена местными провинциями правила китайская династия Мин, давшая старт китайской традиции чаепития.

Главная особенность этой гончарной глины заключается в наличии большого количества полезных микроэлементов, способных благотворно влиять на состояние человеческого здоровья. У глины пористая структура, за счёт которой температура жидкости поддерживается довольно долгое время.
Благодаря этому консистенция напитка способна долго сохранять не только уникальный вкус, но и аромат чая. Стенки в таком чайнике нагреваются незначительно, а это нивелирует опасность получения случайных ожогов.

Помимо этого, отсутствует вероятность растрескивания посуды из-за стремительных температурных перепадов. Если вы имеете дело с глиняными чайниками, крайне важно соблюдать несколько простых правил их эксплуатации:

• глина представляет собой сильный природный абсорбент, впитывающий аромат чайной консистенции при первом заваривании;

• каждая последующая заварка насыщает консистенцию первичным ароматом;

• специалисты из Китая утверждают, что по истечению 5-летнего периода в чайник из такой глины можно заливать обычный кипяток, а после наслаждаться насыщенным и ароматным напитком;

• не стоит в одном чайнике заваривать несколько сортов чая, дабы глина не насыщалась посторонними ароматами.

"ЧайКоffe" (Momen) Стеклянные чайники

Прозрачные заварочные чайники и сервизы из стекла находятся на гребне популярности, особенно у любителей связанного чая. Стеклянный сосуд способен превратить чаепития в настоящие церемонии благодаря возможности наблюдать все метаморфозы, которые происходят с оживающим в воде чайным листом.

Стеклянный заварочный чайник с ситечком наиболее удобен. Оно служит фильтром для заварки, не допуская ее попадания в напиток, а после чаепития его легко достать и опорожнить.

Часто такие заварные чайники изготавливают из термостойкого стекла, что позволяет в них же и кипятить воду. Лучше всего, если они не будут иметь внутренних элементов из сторонних материалов, которые, контактируя с кипятком и веществами заварки, могут выделять в нее вредные вещества. Лучше выбирать чайники со стеклянным или стальным фильтром.

Одним из немногих недостатков стекла является высокая теплопроводность, оно быстро нагревается, но также быстро и отдает тепло. Поэтому в стеклянном чайнике хорошо заваривать белый и зеленый чай.

"ЧайКоffe" (Momen) Фарфоровые чайники – европейская культура.

В европейской культуре доминирующая роль отведена фарфоровым заварникам, аналогичным кружкам, а также небольшими решётками, в которые насыпают заварку.

В чайнике для заваривания непременно должно быть небольшое отверстие (в крышке). Это необходимо для того, чтобы пар при остывании не стекал по носику, образуя при этом небольшую лужицу. Такая крышка прилегает очень плотно к основанию чайника.

Фарфор всегда ассоциируется с благородством, изящными линиями и хорошим вкусом владельцев. Любая посуда, включая заварочный чайник из фарфора, в зависимости от декора может иметь абсолютно разный стиль, и в этом случае фарфор – мастер перевоплощений.

Выпускается разных объемов, цвета и стиля, может использоваться как для традиционной заварки листьев чая, так и для приготовления травяных настоев. Благодаря своим качествам фарфор способен долго хранить тепло и свежесть напитка.

"ЧайКоffe" (Momen) Чугунные чайники – японская традиция.

Огромной популярностью пользуется также и японская традиция чаепития. Характерная ее особенность – наличие собственной уникальной чайной посуды. Чайники в этой стране принято изготавливать на основе чугуна со специальным «чайным сплавом».

Еще в период 12 века один из местных феодалов дал указание произвести для себя посуду, используя местный чугун. Постепенно «этот рецепт» распространился по территории всей страны.

Чайники из чугуна оптимально использовать для заваривания качественного и насыщенного чая, который во время приготовления настоятельно рекомендуется устанавливать на медленный огонь. В преобладающем большинстве случаев речь идёт об изделии с характерной эллипсоидной формой. Отличительная черта чугунной посуды – способность первоклассно удерживать тепло.

Что и говорить, чугунные чайники являются самыми долговечными – их нельзя разбить, они не впитывают ароматы.

Японские изделия поражают воображение своим уникальным дизайнерским стилем реализации, утонченностью форм, филигранно переплетающихся с тонким ароматом и непревзойденным вкусом.

"ЧайКоffe" (Momen) Гунфу.

Эти чайники получили своё название от китайской чайной церемонии – Гун Фу Ча. Это слово обозначает «мастерство», и оно действительно необходимо, чтобы приготовить напиток по старинным канонам. Впрочем, в наши дни у гурманов имеется возможность купить чайник Гунфу – «мудрый» заварник для поклонников китайского чая.

В нем вы приготовите ароматный чай (любого вида - красный, белый, зеленый, черный, матэ) нужной консистенции и без риска перестаивания. Процесс представляет собой простое нажатие на кнопку, вследствие чего заваренный настой переливается из фильтра в нижнюю емкость чайника, при этом процесс заваривания останавливается, а чаинки остаются в фильтре. Вы можете тут же использовать нижнюю часть в качестве сервировочной посуды и угостить своих гостей ароматным и ровно настоянным напитком.

Материал изготовления подобных чайников всегда одинаков – это стекло. В нем вы видите, как чаинки раскрываются и обретают свою прекрасную природную форму. Кроме того, виден цвет самого чая – наполненный солнцем и теплом.

Основной принцип соблюдается свято – стеклянные чайники Гунфу позволяют заваривать листья в течение нескольких секунд, по сути, проточной водой. Вылавливать чаинки вам не придется, ведь заварочные чайники с кнопкой автоматизируют процесс. Легкое касание пальца – и ароматный напиток льется в чашки, а листья готовы к повторному завариванию!

Чайники стеклянные | Чайники | Семь чашек - интернет-магазин ...

Интернет-магазин чая "Семь чашек" - купить элитный чай с доставкой по Москве ... Заварочный чайник из жаропрочного стекла с пробковой подставкой, ...


Решетка 2 мм мясорубки для чего используют
Как сделать кондиционер своими руками в домашних условиях
Где находится салонный фильтр на приоре с кондиционером
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)