Как почистить утюг от накипи в домашних условиях

Как навести идеальную чистоту: простые и доступные решения | Автор топика: Наталья


Как навести идеальную чистоту: простые и доступные решения

СОВЕТ 1 : ЧИСТИМ РЕШЕТКИ ОТ ПЛИТЫ.
УНИКАЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ

"У всех, я думаю, решетки от плиты грязные, потому что чистыми они будут если только на них вовсе не готовить.

Постоянно думал как их отчистить, вы думаю понимаете как не просто их отчистить. Для этого нужно однозначно приложить немалые усилия. Мне знакомый подсказал одно средство.

Готовишь его дома, протираешь и всё исчезает. Плита, становится как новая.

Решетки плиты нужно густо намазать влажной содой и оставить в таком состоянии на 40 минут. После чего протереть жесткой щеткой и губкой до полного удаления соды.

Через минуту - всё чисто!


21 Sept 2016 04:05

Сек Рет






21 Sept 2016 05:06

Андрей Жуланов




Блядь с решетками от плиты такой нудный.... Что писец... Как с ним жена живет? Не досмотрел.


21 Sept 2016 10:47

ольга ачеркулова




Ss


21 Sept 2016 13:07

Kamal-Oksana Temirchanov


🤔


21 Sept 2016 14:26

ЮЛИЯ Браткова ГОНЧАРОВА






21 Sept 2016 16:13

Nur♡RAH Jaksylyk






21 Sept 2016 16:14

Бема Токтобекова


Так много полезного. Спасибо большое.


21 Sept 2016 20:46

Алла Брагина


Интересно, а как вы видели сколько нечистот и грязи вылились с вашей стиралки после чистки лимонной кислотой. Вы сидели в канализации?


21 Sept 2016 21:50

SVETLANA SHVARC






21 Sept 2016 22:11

Тамара Терехина







23 Sept 2016 19:09

Ирина Синкевич(Левчик)







28 Sept 2016 21:25

Svetlana Profir ((Burgoci))







Метки: Как почистить утюг от накипи в домашних условиях

даю хорошие #советы для хозяек, как в домашних условиях поухаживать за #стиральной машиной, и #избавиться...

Как почистить утюг внутри от накипи в домашних условиях

Полезные советы | Автор топика: Huwcyn

Как отмыть засаленную микроволновку.

Нужно поставить в нее чашку с водой, в которую добавлена лимонная кислота или лимонный сок, и включить на 15 минут. Потом останется только протереть печь изнутри влажной тряпкой.

Anastasia (Christen) Чтобы клеенка на столе не трескалась, ее следует иногда протирать раствором уксуса и молока. Чтобы избавиться от жира, скопившегося в трубе умывальника, нужно в раковину вылить кипяток. Для удаления накипи в чайнике нужно время от времени кипятить воду с куском лимона.

Чтобы стекла окон сверкали, при мытье в воду добавить 2 ст. ложки крахмала.

Чтобы окна не потели и зимой не замерзли, их следует протереть глицерином.

Если стекла обледенели, протрите их сильным раствором поваренной соли, после оттаивания протрите насухо.

Для сохранения красивого вида матовых стекол мыть их следует горячей водой с добавлением уксуса.

Хрустальную посуду для придания ей блеска моют теплой водой с добавлением в нее синьки, после протирают шерстяной тканью.

Посуда из стекла будет лучше блестеть, если, помыв ее, сполоснуть водой, в которую добавить уксус или соль.

Веник будет дольше служить, если перед применением окунуть его на несколько минут в горячую соленую воду.

Ржавые пятна удаляются смесью из перекиси водорода и 10% нашатырного спирта.

Удалить жирные пятна на обоях поможет хлебный мякиш, ластик, бензин или порошок магнезии.

Медные изделия чистят сырым картофелем.

Для придания блеска позолоченным багетным рамам можно протереть их луковицей и отполировать мягкой тканью из сукна.

Если краска на рамах, дверях и подоконниках потускнела, отполировать их можно составом из двух ст. ложек уксуса на литр просеянных опилок.

Перед покраской рам стекло следует смазать уксусом, чтобы краска не прилипла к нему.

Anastasia (Christen) Полезные советы хозяйкам, которые пригодятся в домашней уборке:

Линолеум нельзя мыть горячей водой, иначе он размягчается и становится липким.

Чтобы линолеум дольше служил, два раза в год рекомендуется смазывать его тонким слоем льняным маслом шерстяной тканью. На следующий день натереть до блеска.

Деревянный пол хорошо чистится смесью из трех частей речного песка и части гашеной извести. Сначала пол натереть, затем смыть теплой водой.

Паркетную доску, неважно покрыта она лаком или нет, протирать нужно влажной тряпочкой, смочив ее в холодной воде с глицерином. Мыть паркет горячей водой нельзя. Пятна от чернил на ковре можно снять щеткой, смочив ее в горячем молоке, а с линолеума можно удалить при помощи пемзы или наждачной бумаги. Чтобы удалить такое пятно с паркета, можно протереть лимоном, после чего промыть мыльной водой, а затем чистой.

Anastasia (Christen) Советы для хозяек, которые будут полезны при устранении запахов:

Устранить неприятный запах в шкафу поможет молотый кофе, положенный на бумагу.

Специфический запах из хлебницы поможет выветрить протирание ее тряпкой, смоченной уксусом, после чего проветрить.

Избавиться от неприятного запаха в металлической банке можно, если сжечь в ней пару спичек.

Ненужный запах в буфете устраняется, если поместить в него кусочек репчатого лука или древесного угля.

Для того, чтобы не возникал в холодильнике неприятный запах, его следует два раза в месяц протирать раствором теплой воды и пищевой соды – ст. ложка на литр воды, потом проветрить.

Чтобы запах «убежавшего» молока не распространился по квартире, пролитое место нужно накрыть мокрой бумагой.

Anastasia (Christen) Полезные народные советы хозяйкам:

Чтобы восстановить блеск золота, его можно натереть яичным белком в сыром виде, потом тщательно протереть.

Чтобы отмыть посуду из алюминия, ее следует наполнить водой с тремя ложками уксуса, дать покипеть раствору 10-15 минут.

Ржавчину с ножей, вилок и ложек из железа поможет удалить сырой лук.

Для блеска столовых приборов можно протереть их сырым картофелем.

Чтобы склеить стекло или посуду, подойдет сок чеснока.

В ванной комнате большое зеркало можно установить таким же способом, что и керамическую плитку.

Если ящики в шкафах сложно подвижны, трущиеся части можно смазать мылом или парафином.

Чистить зеркало, рамы картин можно молоком.

Помните, если клеить обои без зазора до потолка, то комната визуально станет выше.

Избавиться от вздутия на обоях после наклейки можно, проведя по ним чуть нагретым утюгом.

Чтобы удалить пятно от масляной краски, лучше воспользоваться смесью из бензина, скипидара, ацетона в равных долях.

Свежее чернильное пятно с одежды рекомендуется свести молоком.

Очистить воротник пиджака, рукава, воротник у плаща поможет нашатырный спирт.

Замшевую обувь хорошо чистить так: влажную тряпочку смочить нашатырным спиртом и протереть обувь, затем почистить резиновой щеткой или наждачной бумагой.

Травяные пятна можно удалить при помощи раствора – чайная ложка поваренной соли на два стакана воды.

Если у вас засох обувной крем, можно добавить немного капель молока, и крем размякнет. К тому же крем даст отличный блеск обуви и лучше впитается.

Обувной замок «молния» может прослужить дольше, если натереть его растительным маслом или кремом для рук.

Anastasia (Christen) Полезные советы хозяюшкам в питании:

Чтобы хлеб дольше оставался свежим, в емкости, где хранится хлеб, оставьте яблоко, кусок сырого почищенного картофеля или чуток соли.

Чтобы хлеб не черствел, его можно заворачивать в белую бумагу или в ткань.

Чтобы хлеб нарезать тонкими ломтиками, нож необходимо нагреть в течение минуты в кипятке.

Чтобы улучшить вкус каши, перед закладкой крупы в кипящую воду можно положить топленое или сливочное масло.

Чтобы фасоль была вкуснее, воду, в которой она готовилась, слить после кипения, и залить новой с добавлением нескольких ложек растительного или сливочного масла.

Чтобы ускорить процесс варки картофеля, нужно в воду положить масло или маргарин, а чтобы он не разварился, капнуть несколько капель уксуса. А для улучшения вкуса добавить пару долек чеснока, лавровый лист и укроп.

Чтобы устранить запах ножа после резки лука, нужно натереть его солью.

Чтобы свекла после варки не приобрела неприятный вкус, соль при варке лучше не добавлять.

Свеклу для винегрета лучше отдельно полить маслом, чтобы она не окрасила другие овощи.

Anastasia (Christen) Сырой лук удаляет ржавчину с железных но­жей, вилок, ложек.

Чтобы ножи были всегда чистыми и блестящи­ми, потрите их разрезанным картофелем.

Если молоко пролилось на плиту, накройте зали­тое место мокрой бумагой — запах не распрост­ранится по квартире.

Держите ножи отдельно от других металличе­ских предметов. Соприкасаясь с вилками, лож­ками и т. П., лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.

Необходимо иметь в кухне небольшие ножницы. Когда вы привыкните ими пользоваться, приго­товляя пищу, то заметите, что обрабатывать многие продукты гораздо удобнее и быстрее ножницами, чем ножом.

Выбирая зеркало, помните, что овальное и вы­тянутое по вертикали зеркало как бы увеличи­вает высоту помещения. То же зеркало, пове­шенное горизонтально, расширяет его.

Не всегда легко отвернуть у стеклянной банки завинчивающуюся крышку. Положите на крышку лист наждачной бумаги, и она поддастся даже слабой руке.

Пластмассовые бутылочки с плотной пробкой из-под моющих средств, заполненные водой и замороженные в морозильной камере холодиль­ника, послужат в качестве аккумуляторов хо­лода в сумке с продуктами во время дальних прогулок в жаркий день.

Чтобы не портить посуду краской или химиче­скими веществами, нужно в используемую ем­кость поместить полиэтиленовый пакет, закре­пив ого на краях резинкой или веревочкой, и лишь затем наливать жидкость.

Не оставляйте сложенным мокрый зонтик, а то он начнет пропускать воду. Раскройте его и вы­сушите, но раскрывайте не до конца, а лишь на­половину, чтобы не растягивать ткань.

Туго входящие ящики в столах, буфетах, стенках, можно сделать более подвижными, если натереть мылом или парафином трущиеся поверх­ности.

Anastasia (Christen) Уборка.

Веник растрепался. Подержите его несколько минут над кастрюлей с кипящей водой — он ста­нет как новый.

Чтобы крашеные полы блестели, их можно вы­мыть водой с нашатырным спиртом (1—2 сто­ловые ложки на ведро воды). Ни мыла, ни соды не добавлять — они сделают краску тусклой.

Чтобы ковры долго служили, нужно правильно ухаживать за ними. Ковер лучше чистить пы­лесосом 1—2 раза в неделю. Если нет пылесо­са, заведите для ковра отдельный, не слишком жесткий веник.

Пыль и загрязнения с лакированных и полирован­ных поверхностей мебели ни в коем случае не следует удалять мокрой тряпкой или горячей во­дой. Протирать мебель нужно мягкой, сухой и чистой фланелью, сукном или специальной сал­феткой «Уют».

Чтобы царапины на мебели сделать менее за­метными, возьмите маленькую щетку, смочите ее в слабом растворе йода и протрите царапины.

Ухаживая за мебелью, не пользуйтесь раство­рами стиральных порошков для снятия пыли и за­грязнений. При частом их применении поверх­ность мебели может быть испорчена, так как полированное или лакированное покрытие при этом разрушается и обесцвечивается.

Тряпочкой, смоченной в молоке, можно почи­стить зеркало, рамы картин, клавиши пианино и аккордеона.

На полированных столах от горячих предметов могут быть белые пятна. Их можно удалить сле­дующим образом. Пятно натирают куском пара­фина с воском, покрывают пропускной бумагой и придавливают горячим утюгом. Если пятно с пер­вого раза не сойдет, этот прием повторяют. За­тем хорошенько протирают стол мягкой суконной тряпкой, и полировка будет восстановлена.

Все санитарно—техническое оборудование в квар­тире следует ежедневно промывать специальны­ми порошками, пастами, жидкостями, но не шли­фовальной шкуркой, которая царапает поверхность эмали и разрушает ее.

Чтобы сохранить мех от моли, смочите в ке­росине тампон ваты и заложите его в меховую шапку или в меховой воротник.

Мыть ванну или раковину после холодной воды сразу горячей или наоборот — не следует. От неодинакового расширения материала, из которо­го сделаны эти предметы, и эмали на эмалиро­ванном покрытии образуются трещины, затем они чернеют.

От стены в ванной отскочило несколько плиток. Очистите их от цемента, смажьте масляными белилами или любой масляной краской и плотно прижмите: плитка будет держаться очень проч­но.

Если на потолке или стенах образовалась щель, возьмите жидкий клей столярный, добавьте в него зубной порошок или мелко натертый мел. Этой замазкой заделайте щели. Через сутки замазка затвердеет.

Делая ремонт, учтите, что комната выглядят выше, если обои наклеены без зазора до са­мого потолка.

Вздутия на обоях устраняются, если после высыхания их прогладить слегка нагретым утюгом.

Для мытья крашеных полов в теплую воду до­бавляйте нашатырный спирт 1—2 ложки на ведро воды. Нашатырный спирт придает краске блеск. Нельзя мыть пол с мылом и содой — от них масляная краска тускнеет.

Полы, покрытые линолеумом, моют теплой во­дой, не добавляя соды — от нее теряется блеск, обесцвечивается окраска. Время от времени линолеум полезно натирать

Для мытья зеркала можно приготовить состав: 1 стакан воды, 1 столовая ложка уксуса, 20 г мела (зубного порошка), все смешать и про­кипятить. Дать отстояться. Чистую жидкость слить в бутылку, и при необходимости проти­рать ею зеркало.

Стекла заблестят, если в воду добавить керо­син (1 столовую ложку на 1 литр воды).

Чтобы избежать запотевания окон зимой, нуж­но стекло протереть тряпкой, смоченной раст­вором из 1 части очищенного глицерина и 20 частей спирта.

Мыть или протирать стекла надо не реже од­ного раза в месяц. Стекла, протертые смесью из 3 частей воды, 7 частей глицерина и не­скольких капель нашатырного спирта, грязнят­ся меньше.

Средство против тараканов. Смешать 10 час­тей порошка буры, 5 частей ржаной муки, 5 частей сахарной пудры. Этой смесью следует на ночь посы­пать места, где водятся тараканы. И еще, ес­ли еженедельно мыть полы и панели в кухне, коридоре, ванной комнате теплой водой с до­б

Anastasia (Christen) водой с до­бавлением нашатырного спирта, то также вы избавитесь от тараканов (на 5 литров теплой воды 2—3 столовые ложки нашатырного спирта).

Внимание!
Пользуясь нафталином, помните, что длительное вдыхание паров и мельчайших частиц нафталина небезразлично для организма.
Из—за этого могут возникнуть головная боль, рвота, раздражение слизистых оболочек дыхательных путей и глаз, слезотечение и кашель.

Anastasia (Christen) Удаление пятен.

Пятна от масляных красок лучше всего выво­дить смесью бензина, ацетона и скипидара в равных частях.

Свежие чернильные пятна на одежде быстро сво­дятся молоком.

Хорошо очищаются нашатырем пиджачные ворот­ники, рукава, воротники у плащей.

Пятна от сырости на ткани протрите тряпочкой, смоченной в сыворотке простокваши.

Черный бархат чистят вначале щеткой, чуть смоченной керосином, а затем сухой, чистой щеткой. Дайте платью проветриться, чтобы уле­тучился запах керосина, и расправьте его, по­держав над паром.

Чтобы почистить замшевые туфли, их надо про­тереть тряпочкой, смоченной водой с нашатырем, а потом пройтись по ним резиновой щет­кой или очень тонкой наждачной бумагой.
Ржавые пятна на белой ткани удаляют еще раствором гидросульфита (1 часть на 10 частей воды).
Для окрашенных изделий гидросульфит применять нельзя, так как он обесцвечивает ткани.
Для цветных тканей применяют смесь из равных частей глицерина и тертого мыла. В эту смесь добавляют немного воды для получения однородной массы и покрывают ею пятно на сутки, затем смывают водой.
От травы. Более простое средство для удаления травяных пятен – раствор поваренной соли (чайная ложка соли на? стакана воды).
На одежде, белье и тканях могут быть пятна жировые, чернильные, от пищевых продуктов, смолы, масляной краски, сажи, дегтя, одеколона и пр. Эти пятна при обычной стирке не всегда можно удалить, поэтому перед стиркой применяют чистку их специальными составами.
Чем выводить пятна на коврах? От кофе, какао, чая — холодной водой с глицерином (1 столовая ложка глицерина на 1 литр воды). Пятна от пи­ва, вина, ликера выводят теплой водой со сти­ральным порошком. Намочите этим ра­створом тампон и потрите пятно, а затем смой­те теплой водой с уксусом (1 чайная ложка на 0, 5 литра воды).

Если крем для обуви засох, добавьте несколько капель молока, он размякнет. При этом крем дает хороший блеск, лучше впитывается в кожу обуви.

Замок «молния» в обуви послужит дольше, если его смазать растительным маслом или жирным кремом для рук.

Новая обувь иногда дает ощущение жжения, особенно в теплую погоду. В этом случае ре­комендуется протирать обувь изнутри водой с примесью уксуса.

Anastasia (Christen) Стирка белья.

При стирке белья в машине надо знать массу вещей, так как от этого зависит, сколько сти­рального порошка класть в воду. Если нет в доме весов, можно подсчитать приблизительно: простыня в среднем весит 400—500 г, наво­лочка — 200, махровое полотенце — 350, обычное полотенце — 150—200, пододеяльник -650, скатерть — 600, верхняя мужская рубаш­ка — 300, детская рубашка — 200, нижняя мужская рубашка — 200, женская сорочка -150 г.

Когда будете стирать зимние шерстяные вещи, добавьте при полоскании чай­ную ложку глицерина. Шерстяные вещи станут мягче.
Если вы стираете в машине цветное белье, до­бавьте в воду 2—3 столовые ложки обычной со­ли. Вещи не полиняют, краски станут ярче.

Одежда из синтетических тканей требует по­стоянного и правильного ухода. Стирать и чи­стить ее надо чаще, чем изделия из натураль­ных волокон. Если платье надевалось 5—6 раз, его надо стирать. Вызвано это тем, что легкая электролизуемость ткани приводит к интенсивному притягиванию пылевых частиц, а способность синтетических волокон впитывать жировые выде­ления кожи — к быстрому загрязнению внутрен­ней поверхности одежды.

Стирая вещи из шерстяного трикотажа, положи­те в воду столовую ложку питьевой соды: она освежит цвет, изделия, устранит запах пота.

Белые носки, гольфы прекрасно отстираются, если их предварительно замочить на 1—2 часа в воде, в которую добавлены 1—2 столовые ложки борной кислоты.

При стирке тюлевых занавесок к раствору синьки можно добавить немного молока, от этого занавески будут выглядеть, как новые.

Шерстяные или шелковые ткани, а также мате­риалы из искусственных волокон при глажении не увлажняйте. Гладьте их с изнаночной сторо­ны через хлопчатобумажную ткань умеренно на­гретым утюгом (температура не выше 150 С).

Anastasia (Christen) О кошках и их «неприятностях».

Коты весьма характерные животные со своими пониманиями и особенностями. Некоторых удается приучить к «горшку» и правилам личной гигиены, а некоторые просто ни в какую. Второй тип кошек, способен испортить атмосферу в квартире до ужасного состояния. Запах кошачьих испражнений очень стойкий, не приятный и трудновыводимый. Важно избавляться от очагов его распространения быстро, потому что после придётся просто менять полы и обои. На поверку избавиться от кошачьего запаха может быть крайне сложно. Для этой цели было придумано много химических средств, однако мы все понимаем насколько их использование вредит нам и нашему жилью. Есть несколько советов, на которые помогут избавиться от неприятностей. Однако помните, что избавиться от запаха можно, а вот кошку нужно перевоспитывать. Иначе Вы будете жить, и спать с тряпкой в руках.
1. Первый метод основан на использовании белизны. Данное средство практически выедает запахи их поверхностей. Кроме того, кошки не любят характерного запаха белизны и врядли позарятся второй раз на место обработанное ею. Недостаток этого метода в том, что белизна пахнет не лучше кошачьих испражнений; обработку нужно проводить в маске и перчатках. 2. Второй метод советует использовать нашатырь. Если ваш питомец любит находить укромные места для своих тёмных делишек, то стоит их для него закрыть. Для этого возьмите вату, скатайте из неё шарики диаметром в 2—3 сантиметра. Затем пропитайте ватные шарики нашатырём и разложите их по углам квартиры. Это поможет отпугнуть кошку от закоулков квартиры, и несколько спасёт ситуацию.
3. Третий метод, предлагает избавиться от кошачьего запаха при помощи уксуса. «Поражённые» поверхности нужно обработать уксусным раствором. Такая процедура убьёт неприятный запах. Плюс уксуса в том, что и он сам быстро выветривается, не оставляя после себя ничего.
Если кошка «испортила» ковровые поверхности, то их можно попытаться вычистить в химчистке. С одеждой и обувью стоит поступать так же. Что же касается полов, то тут ситуация усложняется. Если кот долго и уп*** ходит в одно место по своим делам, то запах нейтрализовать будет сложно. Лучше всего снять часть покрытия пола. Дабы избежать всех этих испытаний и проблем, лучше приучать кота с малого к горшку и правилам поведения в доме.

Anastasia (Christen) Картофельное пюре, оставшееся с ужина, утром можно превратить в котлеты или зразы. Достаточно добавить сырое яйцо, сформировать «комочки», при желании положить внутрь начинку (мясо, грибы и так далее) и обжарить их в масле.

• Дольки репчатого лука, обрезки моркови, сельдерея или перца поместите в морозилку, и когда накопится достаточный объем, залейте овощи водой и сварите на их основе вегетарианский бульон. Это также относится и к капусте. Кстати, морковь можете сразу натереть – чтобы потом доставать мороженый оранжевый шматок, отламывать кусочек и кидать в суп.

• Не выбрасывайте стебли брокколи, вы можете их нарезать и готовить точно так же, как и соцветия.

• Если вам для рецепта нужно немного нарезанного лука или жгучего перца – не выкидывайте оставшуюся часть. Тоже мелко порежьте остатки и бросьте в морозильную камеру до следующего раза, когда вам понадобится немного лука или перца.

• Овощное рагу, жареные или запеченные овощи легко превращаются в суп-пюре, если измельчить их в блендере, добавить воды или бульона и подогреть.

• Если готовите кабачок, не выбрасывайте семена – промойте и прокалите их в духовке так же, как тыквенные. Вкус почти тот же.

• Не выбрасывайте ботву! Листья клубневого сельдерея очень часто остаются не при делах. А зря – ведь они очень ароматны. Нарежьте их и добавляйте как пряность в мясные блюда, супы или рагу. Из ботвы свеклы получается вкусная ботвинья, а листья редиски можно добавить в салат.

• Найдите применение помидорам до того, как они испортятся. Например, их можно вялить в духовке (предварительно разрезав пополам и выложив на противень, покрытый пергаментом срезом вверх), а потом хранить в холодильнике, посыпав сухим базиликом и залив оливковым маслом.

• Консервирование – прекрасный способ сохранить овощи и фрукты на зиму. Не стоит забывать о нем, даже если миниатюрных патиссонов набирается у вас всего на одну банку.

• До того как они испортятся, бланшируйте их в масле, закатайте в банки и уберите в холодильник. Это относится к гороху, фасоли, кукурузе, моркови, брокколи, брюссельской, цветной и белокочанной капусте, ко всей пряной зелени и шпинату.

• Слишком много кабачков или тыквы? Испеките из них хлеб или кексы. А если вы не хотите пока есть хлеб – уберите его в морозилку, чтобы потом достать его в целости и сохранности.

• Маринуйте! Это относится не только к огурцам. Но на самом деле, мариновать можно абсолютно любые овощи.

Anastasia (Christen) Хранение домашних заготовок.

Домашние консервы необходимо хранить в сухом прохладном месте при температуре 5—20 градусов. При температуре, близкой к 0 градусов и ниже, такие продукты, как варенье, джем и фрукты, молотые с сахаром, могут засахариться, а огурцы маринованные и консервированные - испортиться.

Соленые и квашеные продукты в негерметичной таре лучше сохранять в прохладном месте при температуре не выше 8—10 градусов.

Отрицательное влияние на сохранение консервов оказывает нарушение рецептуры закладки в консервы таких продуктов, как сахар, уксус и т. д.

Anastasia (Christen) ВНИМАНИЕ!

При консервировании фруктов и овощей важно помнить, что чем больше кислоты в консервах, тем они надежнее в хранении. Категорически запрещается консервировать некислые плоды и овощи без пищевой кислоты с прогреванием ниже 100° - в них могут сохраниться бактерии или их споры, в том числе и бактерия ботулизма, - которые образуют сильный яд. Употребление таких консервов может вызвать очень тяжелые отравления, нередко со смертельным исходом. Бактерии ботулизма сами по себе безвредны, но, присутствуя в пище, они накапливают продукты своей жиз­недеятельности — страшнейший яд, который во много раз сильнее цианистого калия или яда кобры.

Присутствие его в консервах из фруктов и овощей не дает ви­димых признаков их порчи, то есть обнаружить его визуально невозможно. При высокой кислотности консервов бактерии боту­лизма не развиваются. При малейшем сомнении в недостаточной кислотности законсервированных продуктов их необходимо после вскрытия банки прокипятить 10—16 мин., помешивая. Яд при этом разрушается.

Anastasia (Christen) Причины порчи домашних консервов и способы их «реанимации»

Причины порчи консервированной продукции следует искать в процессе изготовления и последующего хранения, а также при взаимодействии продукта с материалами оборудования и тары.

Для предотвращения таких явлений следует тщательно соблюдать технологию приготовления консервов и санитарно-гигиенический режим обработки сырья, инвентаря и тары.

Необходимо строго контролировать качество консервов при хранении, особенно в первые полторы-две недели. Все консервы с признаками порчи следует немедленно вскрывать. Но некоторые консервы не следует сразу выбрасывать, их можно попытаться «исправить».

Anastasia (Christen) Засахаривание варенья

Варенье, в котором образовались кристаллы сахара, называется засахаренным. Получается это в тех случаях, когда взято излишнее количество сахара, или варенье слишком переварено. Для предотвращения засахаривания необходимо строго соблюдать дозировку сахара, не переваривать варенье, а при расфасовке и хранении не заносить в него сахарной пыли или кристаллов сахара.

Если произошло засахаривание варенья, то его следует выложить в варочный таз, добавить 3 ст. ложки воды на банку емкостью 0, 5 л, затем, беспрерывно мешая, прогреть на слабом огне до начала кипения и сразу в горячем виде расфасовать по банкам. Переваренное варенье нужно употребить в пищу в первую очередь.

Anastasia (Christen) Плесневение варенья

Плесневение происходит, когда сахара положено меньше нормы или варенье недоварено. При расфасовке во влажную тару происходит разбавление сахарного сиропа. Вследствие этого ослабляется консервирующее действие сахара, на поверхности продукта появляется плесень. Банку с таким вареньем надо вскрыть, плесень тщательно удалить, продукт прокипятить, банку снова укупорить и варенье пустить в употребление в первую очередь.

Брожение или скисание варенья

Эти явления вызываются микроорганизмами. При обнаружении такой порчи варенье следует переварить с добавлением 200 г сахара на каждый килограмм продукта. При переваривании особо тщательно следует снимать пену. Когда она перестанет выделяться, таз нужно снять с огня и варенье горячим расфасовать по банкам, укупорить и поставить на хранение. Переваренное варенье хорошо употреблять для приготовления киселей, компотов, муссов.

Anastasia (Christen) Порча компотов, соков

Одним из распространенных признаков недоброкачественности герметически укупоренных компотов, соков и других заготовок является так называемый «бомбаж», когда в плохо простерилизованном продукте начинается развитие микробов, образуются различные газы, которые давят на крышку, и она заметно вздувается. Такие консервы подлежат уничтожению.

Если замечено, что верхний слой ягодных компотов потемнел, банки нужно немедленно вскрыть, потемневшие плоды выбросить, простерилизовать консервы минут 5 и снова закатать. Эти компоты следует употреблять в первую очередь.

Бывает, что во время хранения в компотах ягоды всплывают вверх. Это происходит вследствие того, что не были выдержаны сроки стерилизации. Необходимо вскрыть консервы, простерилизовать банки дольше, чем в первый раз, закатать.

Компоты из вишен, черной смородины и черники могут приобрести со временем фиолетовый оттенок. Они вполне пригодны в пищу. Но впредь укупоривайте такие консервы только лакированными крышками.

Осадок в виноградном соке не должен вызывать опасений, он безвреден. Можно просто профильтровать такой сок через плотную ткань.

Черная смородина, протертая с сахаром, тоже может забродить или заплесневеть. Скорее всего, ягоды были плохо вымыты или не тшательно были удалены чашелистики. Заплесневевший слой смородины следует выбросить, а из остальной сварить варенье, компот, использовать как начинку для пирога.

Сухофрукты тоже могут испортиться: отсыреть, покрыться плесенью, в них могут завестись жучки.

В этом случае продукт рассыпают тонким слоем на противне и подсушивают в духовке примерно 30 мин при температуре 55—60 градусов.

От жучков сухофрукты можно спасти, если выставить их на неделю на мороз. После этого, подсушив в печи или прогрев в духовке, продукт хранят в плотно закрытых банках или в целлофановых мешочках в сухом месте.

Сушеные грибы лучше хранить в хорошо вымытых стеклянных банках или полиэтиленовых пакетах — так они сохраняют свой аромат, и жучки в них не заводятся.

Anastasia (Christen) Главным хранилищем в квартире, конечно, является холодильник. Так как правильно сохранить в нем овощи?

• Сначала тщательно осмотрите все овощи. Сразу отделите помятые, поврежденные - их надо переработать и съесть в этот же день. В идеале - лучше не приобретать подобные. Но, к сожалению, этого трудно избежать, особенно если мы приобретаем уже расфасованные продукты.

• Отдельно положите недозрелые томаты, свежие огурцы, сладкий перец, баклажаны. Их нельзя переохлаждать, иначе они начнут быстро портиться.

• Зеленые томаты дозревают при температуре 11-13оС, огурцы и сладкий перец храните при температуре 8-10оС, например, около балкона. Баклажаны можно положить в холодильник, в отделение для овощей.

• Капусту, перец, баклажаны, кабачки, огурцы, лук, чеснок и зелень перед закладкой на хранение мыть не следует: отряхните с них землю или оботрите сухой тряпочкой.

• Свежие огурцы хорошо хранятся в холодильнике в кастрюле или банке, закрытые крышкой. Зелень дольше останется свежей в холодильнике в упаковке из тонкого пищевого полиэтилена.

• Если полиэтиленовый мешок достаточно плотный, не забудьте сделать в нем несколько дырочек вилкой. Зелень должна быть сухой. Поэтому петрушку, укроп, салат не мойте, а лишь переберите, отряхните и просушите на бумаге.

• Зеленый лук очистите от луковиц, только после этого упакуйте в полиэтиленовые мешки и положите в холодильник.

• Помидоры дольше сохранятся, если их положить в эмалированную кастрюлю без крышки и держать на нижней полке холодильника. Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, трещинку густо посыпьте солью.

• Томат в открытой банке не заплесневеет, если его сверху посыпать солью и залить тонким слоем растительного масла. Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого осенью отберите зеленые здоровые плоды. Каждый плод оберните бумагой, уложите в ящик или корзину, застланную соломой, и храните при температуре 11-13оС в темном месте.

• При температуре около нуля хорошо сохраняются свекла, редис, редька, морковь, капуста, кабачки, патиссоны, зрелые томаты. Свеклу и редьку толстая кожица хорошо защищает от излишнего испарения влаги.

Эти овощи хранят в неплотно закрытом ящике или мешке в прохладном месте: около балкона, на балконе или в коридоре. Если моркови немного, можно упаковать ее в бумагу и полиэтиленовый пакет и хранить в зависимости от времени года в холодильнике, на балконе или за окном.

• Хорошо сохраняется морковь, промытая в меловом растворе и тщательно просушенная на бумаге. Затем положите ее в холодильник или на балкон.

• Если у вас есть подвал или другое достаточно прохладное помещение для хранения овощей, поставьте там тару с песком - для хранения моркови и свеклы. Это могут быть ящики, мешки, бочки и т.д.

Закопанные в песок морковь и свекла не вянут. Песок не забывайте увлажнять. Капуста при хранении сильно дышит и легко испаряет влагу. Ее следует хранить в сетках, лучше в подвешенном виде, например, в проветриваемом шкафу на балконе, при температуре не ниже 0-1оС.

• На воздухе верхние листья кочана медленно подсыхают и защищают его от излишней потери влаги, и кочан не вянет. Поэтому, покупая капусту впрок, не торопитесь обрывать верхние зеленые листья.

• Комнатное растение папоротник-орляк помогает сохранять фрукты: завернутые в его листья яблоки и груши долго не гниют и не покрываются плесенью. Лучшая температура для хранения картофеля 3-4оС: в подвале или на балконе до наступления заморозков. При более низких температурах клубни приобретают сладкий вкус.

• Не храните картофель на свету, при этом в нем накапливается ядовитый гликозид соланин (картофель зеленеет), который может стать причиной расстройства пищеварения.

Как правильно чистить утюг от накипи. - YouTube

Как правильно чистить утюг от накипи. ... Как почистить пригоревший утюг. ... О Т В Ё Р Т К А : канал домашнего мастера 2,235 views.


Как снять радиатор охлаждения на калине с кондиционером
Сколько фреона заправляется в кондиционер Рено Дастр
Как разобрать насадку блендера Magnit rmb 2417
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)