Рыба минтай филе как приготовить в духовке с картошкой

Запеченный минтай с картошкой в духовке | Автор топика: Macey

Запеченный минтай с картошкой в духовке ( https://recept-prost.ru )

Ингредиенты:

1 килограмм минтая (или другой рыбы по желанию)
0, 5 килограмма картофеля
100 грамм сыра
2 столовых ложки майонеза (или сметаны)
Красный, черный перец
1 морковь
2 небольших луковицы
Когда стейки из рыбы с пюре хочется заменить чем-то новым, можно приготовить рыбу, запеченную в духовке под картофелем и сыром.

Минтай хорош тем, что стоит не дорого, при этом не имеет посторонних привкусов (разве что иногда йодом) и быстро готовится. Готовить можно как порциями, так и на большом противне. Стоит учесть, что рыба готовится быстрее, чем картофель, поэтому по желанию, если хотите минтай с корочкой как в кляре — картошку следует слегка отварить.

Приготовление:

Готовим поджарку для минтая в духовке. Трем на терке морковь, мелко режем лук и обжариваем в масле до испарения воды и золотистого цвета.

Филе минтая выкладываем на дно противня (можно застелить фольгой). Если кусочки крупные — режем их вдоль, чтобы застелить всю форму.

Добавляем красный и черный перец, соль. Слегка можно втереть в филе с помощью ложки.

Выкладываем зажарку на рыбу.

Картофель режем кружочками и накрываем рыбу. Как мы уже говорили, картошку можно 5-7 минут поварить.

Также слегка посыпаем специями. Теперь по желанию либо сметана, либо майонез, но стоит учитывать, что для сметаны соли потребуется чуть больше и рыба будет более влажная.

Трем сыр на терке и посыпаем поверх картошки.

Противень с полуготовым минтаем ставим в духовку. Готовим около 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Достаем нашу запеканку из минтая с картошкой в духовке и подаем к столу нарезая на порционные кусочки. Для любителей остренького — можно сделать соус из сметаны и чеснока. К рыбе также хорошо подойдет овощной салат на гарнир.

Приятного приготовления!

Метки: Рыба минтай филе как приготовить в духовке с картошкой

Минтай в духовке с картошкой и луком

Филе рыбы с картошкой в духовке / Блюда из минтая / TVCook ...

напишите пожалуйста вкусный и простой рецепт картошки с минтаем в обычной духовке | Автор топика: Анна

Анатолий Ингредиенты.
Минтай- 1 кг,
Картофель- 4-6шт,
Майонез- 1 стакан,
Соль, перец, приправа для рыбы- по вкусу.
Масло подсолнечное для смазывания противня- 2 ст. ложки.
Приготовление Минтая.
Минтай чистим, потрошим, хорошо промываем. Отрезаем голову, нарезаем на небольшие кусочки поперек. Можно использовать ЧИСТОЕ ФИЛЕ. Солим, перчим, добавляем майонез, приправу для рыбы. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Картофель нарезаем на кружочки,

выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Картофель предотвратит пересушивание рыбы при запекании и прилипание её к противню. Картофель посолить немного, так как рыба у нас уже посолена. На картофель выложить рыбу

и поставить в духовку, разогретую до 200-220 градусов.
Запекать 45-50 минут.

Алина Минтай, это в основном для жарки, а не для запекания.. . Почистить, обвалять в муке, поджарить на масле, а картофель отварить Юрий !!

Галина отвари картофель. обжарь рыбу на оливковом масле до корочки. подай отдельно.

Как поменять лампу в потолочном светильнике типа Армстронг
Сушилка для овощей и фруктов Smile fd 993 инструкция
Какие стиральные машины лучше с вертикальной или горизонтальной загрузкой
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)